大学生早餐店创业策划书.pdf

信商大学生早餐店创业策划书 一. 关于营养早餐的前景 一日三餐必不可少， 早餐更是重中之重， 早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好 坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人 注重健康，尤其是学生，一来由于早上上课时间急促，二来自己不能动手配置早餐，所以，我 们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分学生早餐都不吃或者有些甚至在 去上课的路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以 根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理 由吗? 冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门， 而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门 送早餐服务。 这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生，是经过实际 深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且学生们需要营养的 早藏来为一天的学习打好基础，而学校也希望学生们都有一份营养均衡的早餐来使学生们以饱 满的精神状态迎接每一天。因此，对在校学生实行我们的计划是有根据且完全可行的。 二. 关于营业早餐店的原因？ 1. 纠于咱学校的用餐的一系列存在的问题，我发现咱们的食堂吃早餐的食品不是很干净， 其次早餐没有什么特色食物，加上购买的学生都是赶时间去上课，早餐供应不够，导致很多 的时间浪费，这样也让很多的学生不想去买早餐，这样的一些问题可能导致学生的身体健康 问题，同时也影响学生上课。 2. 纠于以上的问题做出三点解释： ①食堂的食物是否是干净为生的，我不做肯定的回答，我以前也在食堂买过早餐，有时也碰 到一些问题， 食物里面有些不干净的东西， 当然也不是全部都有， 但是这样的情况完全会影响 学生的心情。 ②我们学校在天气不好的情况下是不做早操的， 所以在我们学生做完做操后大多数的学生都 会去买早餐，但是这更是高峰期，人挨人脚挨脚，造成不方便。 ③某些特殊的情况下学生起来的比较晚，完全不去吃早餐而赶时间去上课，我们都知道早餐 对人的一天的精神状况是很重要的，纠于以上的原因我准备在学校提供的门面开一个早餐店。 二 .早餐店的消费者 1. 一个企业一个公司的创立主要考虑的一方面是市场和盈利的问题，所谓不想当将军的士 兵不是好士兵， 不想盈利的老板或许不是个好老板， 早餐店的主要消费者就是咱学校的学生。 2. 考虑到消费问题，我们的早餐不可能价格昂贵，一定适合学生的消费标准，学生完全能 够接受。 三 .早餐的主要竞争对手 《孙子兵法》有一经典战略思想： “知己知彼，方能百战百胜。”经营 也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优 势和弱势。 我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送， 而重要的服务对象是学生， 以及其他有意向订购早餐的人群。又根据学校市场调查，大部分人是选择 去学校食堂吃，偶尔是些面包房，超市，或根本不吃的。所以我们的竞争 对手有食堂，面包房，超市，但主要是食堂。 首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂既经济有方便， 所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：一是食品本身，二是服 务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，最重要的 是卫生，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是 我们的竞争对手， 同时也可成为合作伙伴， 我们可以与他们建立合作关系， 这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共 赢。 还有面包房，超市，这只是一小部分学生会选择去购买，因此这个竞 争对手就可以忽略不计的。 总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善 于借鉴与学习，相信我们的计划会有较大的前途。 四．早餐的主要产品 据调查采访可了解到，我校的早餐经营品种、花色很少，学生就餐者 很难根据自己的口味进行选择， 几乎清一色的 “豆浆、，包子、稀饭、饼类”， 传统早餐品种几乎没有改变。由于经营单调，缺乏创新，以及学生较多， 不能及时买到自己喜欢吃的早餐