海鲜容易混淆种类和名字.pptVIP

小海鲜那点儿事-吃个明白啊 冰加个t 章鱼,鱿鱼,墨鱼,海兔 章鱼又称八爪鱼,蛸,属于八腕目 鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贱 墨鱼又称乌贼、花枝,与鱿鱼同属十腕目。 章鱼和墨鱼都有墨囊,可释放墨汁 的不同在于章鱼只有8腕,而且腕 盘没有柄和齿环 鱿鱼头和躯干比墨鱼的狭长,尤其躯干部 末端很像标枪的枪头,因此叫枪乌贼 海兔,螺类的一种,海兔科海洋腹足类的 统称,又称海蛞蝓 kaoru。裸腮类,属 海生活的贝类。它是甲壳类软体动物家族 中的一个特殊的成员。它们的贝壳已经 化为内壳 章鱼8爪,鱿鱼有鞘,墨鱼有骨,鱿鱼仔叫海兔 园图圆 扫百帖 比目鱼,老板鱼 商欲犁头 是硬骨鱼纲鲂 中留鮮 鯧ta科、舌鯧科鱼 即舌鱷科鱼 比目鱼里面,眼睛在身体右侧的称为鲽,在 左侧的称为鲆 鸦片鱼也称作牙片鱼、偏口、蝶鱼、雅片鱼 牙鲜鱼、左口、比目鱼、大地鱼 爱老宝鱼。俗称欧洲比目鱼,在中 龙虾, Lobster ☆花龙虾又名锦带龙,壳上有美丽花纹,大的有六七斤重,肉质 ☆青龙虾,本地龙虾,中国龙虾,粤西湛江一带出产,青绿色深 浅不一,食味好,首选,但价贵 9 ☆珍珠龙虾,海南岛出产,又名珠龙,全身察红,头部略为窄小 壳较薄,有星星斑点 ☆海南岛龙虾,又叫背龙虾,头胸甲背每一壳甲均呈梭形,腴 龙虾有三对 对鳌足特别粗 龙虾相区别,因 和欧洲螯龙虾的 ☆杉龙,甲壳有明显黑白颜色相间,爪亦然,分布东南亚、菲律 台湾、南中国,因空运故较贵。食味佳但较 逊於青龙,却胜加拿大及澳洲,可供刺身生吃 ☆波士顿龙虾,有一对大钳,产於大西洋北部,缅因州盛产,以 波士顿为集故地故名,最大的有43磅,肉质鲜美。 ☆欧洲龙螯虾,亦有大钳,质素与波士顿龙虾相差无几 ☆澳洲龙虾,此种龙虾未熟已呈深红色,食味逊於本地龙虾,因 价钱较平,故广为食店采用。