浅谈食品安全现状与未来展望.pdfVIP

浅谈食品安全现状及未来展望 【摘 要】随着人们生活水平的不断进步， 食品 安全问题事件的发生率也呈逐年上升趋势，这就导致 广大居民对我国食品质量安全提出了更大的要求。现 笔者针对目前我国食品质量安全现状，并提出了相应 的改进措施，目的是为了不断完善并提升我国食品安 全保障体系，从而提高广大居民的生活质量。 【关键词】食品安全；改进措施 所谓食品安全不仅是指食品的原材料及食用安 全，而是指从食品生产加工至食用整个过程中的各个 环节均符合我国标准及相关要求，确保了食品的安全 性。而食品安全问题不仅是基础的民生问题，更为一 种可稳定社会的安全体系，现笔者针对目前我国所存 在的食品安全现状进行分析， 并制定相应的改进措施， 将研究结果总结报告如下： 1 食品质量安全方面的现状 1.1 过度使用化肥及农药 农民在生存农作物过程中，为了促进产量而出现 过量使用化肥及农药的情况，忽略了此类物质对人体 健康的影响，使得土壤中残存有毒有害物质的现象越 发严重，对广大居民的健康构成了威胁。 1.2 伪劣食品较多 部分生产厂