羊奶与牛奶营养对比.pptVIP

羊奶的营养和优点  ●概述 ●羊奶与母乳 p羊奶与牛奶  ●概迷 ◆羊奶口感细腻,微甜,细品香中带咸,是奶中佳品, 被誉为“奶中之王” ◆羊奶堪称自然界中非常完美的食物。它的化学组成和 结构与母乳极度相似。它富含蛋白质、磷、维生素和钾 等营养物质;并且它包含人体所需的必需氨基酸,却不 含牛奶中的长链脂肪酸和引发粘膜炎的物质。对于牛奶 蛋白过敏或不耐受的人来说,羊奶更是最优选择。  D羊奶与母乳 羊奶中的蛋白质优良,结构与母乳相同,含有大量的乳清 蛋白,含有极少的牛奶中可致过敏的异性蛋白(a-S1酪 蛋白)不会引起胃部不适、湿疹等乳制品过敏症状发生 是任何异性蛋白过敏体质的人都可以接受的乳制品。 羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种 维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等  羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF,对人体 鼻腔、血管、咽喉,肠胃等黏膜有良好的修复作用,能够 提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力,减少疾病的发生 羊奶的脂肪结构与母乳相同,含大量的不饱和脂肪酸,多 饮用也不会在体内形成脂肪堆积