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园林园艺系毕业生的实习报告 实习已成为了当代每一位大学毕业生的应用课题，它是 我们在大学必须拥有的一段切身的经历 ; 它是我们走出校门， 踏入社会的一个台阶 ; 是我们亲近社会，在实践中了解社会 的基石。在实践中我们不但可以巩固所学知识，拓宽视野， 学会人与人之间的交往，而且还可以培养我们的吃苦耐劳的 精神，强化我们的职业道德素养。所以，我们作为大学生要 坚守实习的信念。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 下面是我们 08 级园林园艺系学生的实习报告： （ 一 ） 实习前 我们是 08 级的学生，在经历了两年的学习时间后，系 领导终于决定了我们大三的学生上半年要去实习，我们分为 两个地方，一个是去广东省佛山市加藤利食品有限公司，另 一个是去东莞市今麦郎食品有限公司的实习。作为学食品专 业的我终于等到了实习，很早以前就从师兄那里打听到了大 三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地盼望着这一天 的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继日的填鸭式的 教学，尽管从很多实习回来的师兄们那里了解到实习并非想 象中的那样是一件快乐的事情，但是对于想尽早挣钱的我们 来说是一个很好的机会，还可以成就我们的独立能力。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 （ 二 ） 实习中 记得我们刚进这厂的时候，公司全体上下对我们抱以热 烈的欢迎，好多公司的主管领导给我们做了讲话，接着将我 们分在了几个班里，又给我们做了培训。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 我记得最清的就是人事部经理王国江给我们大概讲了 一下这个方便面食品厂的发展概况，他说：我们这个厂经历 了有十几年的发展了，从 xx 年华龙与日本的日清公司成立 了华龙日清这个公司。公司总裁范现国带着很强的领导能力 和远大的志向，领导员工积极努力的改变现状，使今麦郎的 品牌在当今市场上一度出现飙升， xx 年又引进日清工艺， 度研发了新的高档今麦郎食品—直面。接着讲了厂里的厂规 厂纪，工艺流程以及公司的宗旨 (5s) 等等。现在今麦郎食品 有限公司已经拥有了几十种方便面的品牌，而它分布在石家 庄、保定、河北隆尧等地，该公司也集饮料，纸箱、挂面等 为一体，解决了本身的需求问题。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 下面是方便面的生产工艺流程： 倒粉T和面T压片(造波、分排)T蒸箱T切块T分盒T 油炸T冷风机T输送及包装T装箱T封箱T成品T入库该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1、 倒粉 生产方便面的小麦粉是选用含有较多的面筋质，有利于 面筋的网络形成及具有良好的口感，而今麦郎就是选用的这 种面粉，最终选用取自河南省许昌市邓庄的北方小麦。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、 和面 就是将倒好在和面锅中的面粉经人工控制机器，经低速、 中速、高速的搅拌而成。 3、压片 就是活好的面团在复合压片机的作用下，压成具有规则 的面片，再进行切丝，分排的。 4、蒸箱 切丝，分排后进入蒸箱蒸熟，使其糊化。 5、油炸 从蒸箱出来进行规则的切割，分盒之后进入油炸锅进行 油炸，其温度和时间依不同品质的方便面而定。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 6、风冷 从油锅出来的方便面不能立即包装，须在冷风机中经风 冷, 然后将其进行包装。 7、包装 风冷后的成品经输送带到面盒内放入调料包后进行单 包的包装，后再依次装箱，封箱，最后入库。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 在这整条生产流水线上，我主要负责了后包装段的顺面 及撒料的工作。刚开始我们的工作只是暂时的经班长负责， 他让我学顺面，顺面也就是从冷风机中出来的成品面块按其 形状顺入面盒。撒料即在成品面上放入已包装好的料包，再 经包装机进行单包包装。其实撒料并没有我想的那么容易， 它需要我的耐心，和责任心，我不但要把料撒好，还要把坏 的，烂的料包拣出，才算完成我的工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 我清楚地记得在我们去南方实习之前，我们的付主任给 我们上了很深的一节课，让我直到现在还记忆犹新。她说： 我们现在所说的顶岗其实也是教学环节的一部分，而它属于 工学结合的一种。 所以，我们去实习， 她对我们的期望很大： 一是要锻炼我们的吃苦耐劳的精神，二是为了强化我们的职 业道德素质，三是让我们服从领导的分配，这些都是为了我 们以后能顺利的走上工作岗位。最后，她还特别强调了我们 外出安全第一，因为以前出现过很多事故，还要我们跟带队 老师搞好关系，要懂得在车间遇到事了，要及时跟带队老师 联系，切不可与之争吵，发生不愉快之事。万一遇到此事， 要懂得借力分量，这是我们与其他打工者最大的区别。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 另外，她还讲了我们系之所以选择东莞今麦郎不但是因