第四章种养结合与庭院经济 文档资料.ppt

? 房前屋后种植果树 第四章 种养结合与庭院经济 主要内容 ? 种养结合的概念、意义及发展概况 ? 种养结合的模式 ? 庭院立体种养 第 一节 种养结合的发展概况 ? 一、种养结合的含义与意义 （一）含义 种植业与养殖业相配套，即 农牧结合 。 农田 种养结合 。如稻‖蘑菇（鱼） （二）意义： 1 、促使植物产品有效地转化为动物产品，增加了动物产品 的供应量：肉、蛋、奶、皮革、药物等等。 中国食物消费与营养结构变化 ： 1978 年－ 2000 年 项 目 1978 年 1984 年 2000 年 食物消费 粮食（公斤〕 163.5 216.2 183.2 食用植物油（公斤〕 1.63 4.7 9 食糖（公斤〕 2.49 4.88 6 蔬菜（公斤〕 140 143 120 水果（公斤〕 6.6 9.3 18 肉类（公斤〕 8.18 15.6 24 蛋类（公斤〕 1.67 3.91 12 鱼类（公斤〕 3.3 4.36 9 奶类（公斤〕 1 2.38 9 营 养 热量（大卡〕 1816 2654 2575 蛋白质（克〕 45.2 66.6 72.7 水 平 脂肪（克〕 27.8 51.4 71.6 年人均肉、奶、蛋产量（千克） 国家或地区 猪肉 牛肉 羊肉 禽肉 牛奶 鸡蛋 全世界 15.08 9.99 1.86 10.98 80.06 8.36 中国 33.72 4.22 2.08 9.80 6.15 15.08 加拿大 64.38 53.65 0.39 34.63 263.03 11.61 美国 28.92 42.53 0.41 58.15 269.37 17.69 巴西 10.59 37.89 0.63 35.33 129.89 8.22 印度 0.56 2.84 0.69 0.57 30.63 1.77 以色列 1.99 5.63 0.83 22.51 197.68 15.23 日本 9.99 4.16 9.44 66.88 19.73 韩国 20.13 5.69 0.06 8.77 48.01 9.95 丹麦 321.24 32.89 0.38 37.97 839.29 14.66 法国 39.84 31.23 2.36 35.95 420.17 17.73 德国 48.53 16.75 0.54 10.12 346.51 10.73 荷兰 123.30 24.90 1.32 44.94 680.79 41.60 俄罗斯 8.59 14.61 1.07 4.85 216.92 12.83 英国 17.56 11.35 6.19 25.29 242.50 9.86 澳大利亚 19.33 121.07 37.83 32.50 584.33 10.45 新西兰 13.23 148.76 138.17 28.32 3179.99 13.50 在本表中各项数据列前 3 名的国家 第 1 名 丹麦 新西兰 新西兰 美国 新西兰 荷兰 第 2 名 荷兰 澳大利亚 澳大利亚 荷兰 丹麦