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饮料加工技术
N余夕帆15
2016年春
(b)核出比
生物与制药工程学院
饮料如工战求
包装饮用水生产技术
知识目标
1.了解饮用水的种类、要求和评价指标
2掌握饮料用水的处理方法
3掌握包装饮用水的生产工艺流程、生产工艺药店和质量控制方法;
能力目标
1.能使用水的粗滤和精滤设备
2能使用和养护水的反渗透装置
3能使用水的紫外线和臭氧杀菌设备
4.能加工出符合要求的包装饮用水
5.能解决包装饮用水常见的质量问题
素质目标
(b)核出比
生物与制药工程学院
饮料如工战求
包装饮用水分类
饮用天然矿
地下深处自然涌出,含一定
泉水
量的矿物质和微量元素
包装饮用水饮用纯净水
地饮用天然
泉水
地下自然涌出的泉水
其他类饮
用水
饮用天然水政山水率潮
其他饮用水以上两种之外的饮用水
饮料
用水
(b)核出比
生物与制药工程学院
饮料如工战求
百岁山
te
恒大冰泉
天然矿泉水
饮用天然矿泉水
(b)核出比
生物与制药工程学院
饮料如工战求
饮用天然矿泉水( drinking natural mineral water)
●采用从地下深处自然涌出的或经钻井采
集的,含有一定量的矿物盐、微量元素或
其他成分,在一定区域未受污染并采取锕
防措施避免污染的水:在通常情况下
其化学成分、流量、水温等动态指标在
天然周期波动范围内相对稳定
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