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水果知识讲解 乙烯 催熟 生石灰 催熟 分人工合成剂催熟和植物自带气体催熟，乙烯本身就是一种植物激素，具有促进果实成熟作用，同时具备催熟其他果品的效果。 利用生石灰与水的化学反应，产生大量热能煮熟或闷熟果品，这样的果品口感质量都不是很好。 第四章 水果 的声音 品名：水晶富士 产地：山东、陕西、甘肃 功效：含有“苹果酚”，生津开胃，防止细胞氧化；可促进大脑发育，增强记忆力，还有瘦身的作用。 特别适宜：孕妇、女性 品名：新西兰（加力）苹果 产地：新西兰、智利 功效：可以增加人体血红素，能防治贫血，口感脆甜。 特别适宜：女性、身体虚弱者 品名：进口蛇果 产地：美国 功效：生津开胃，补脑助血，安眠养神，口感粉甜；可促进大脑发育，增强记忆力，治便秘。 特别适宜：老人及儿童 品名：美国青苹果 产地：美国、智利 功效：有助于防治青春痘及老人斑，味浓果肉脆甜、略带酸味。 特别适宜：年轻女性及爱吃带酸味的人群。 品名：红玫瑰苹果 产地：新西兰 功效：可促进大脑发育，增强记忆力，口感纯甜。 特别适宜：儿童、老年人及女孩。 品名：花牛 产地：甘肃 功效：含有丰富的钾和纤维质，口感粉甜。 特别适宜：儿童及老年人。 1.苹果类 品名：新疆香梨 产地：富含葡萄糖 功效：祛痰止咳，梨中的果胶含量很高，有助于消化、通便。 有助改善：用眼过度、高血压及消化不良者。 品名：翠冠梨 产地：浙江、安徽 功效：有降低血压、止咳化痰的作用。 有助改善：高血压、感冒者 品名：蜜梨 产地：河北 功效：能生津润燥，清热化痰。 有助改善：用眼过度、高血压者。 品名：青/红啤梨 产地：日本 功效：有效降低血压、养阴清热、镇静的作用。 有助改善：高血压及上火者。 品名：黄金梨 产地：山东 功效：润心肺，降痰火，解宿醉，增进食欲。 有助改善：消化不良者及老年人。 品名：雪梨 产地：河北 功效：润肺清燥、止咳化痰、养血生肌，具有降低血压和养阴清热的效果。 有助改善：高血压、肝炎、肝硬化病人，感冒患者。 2.梨类 品名：进口黑布朗 产地：美国、江西、四川 功效：富含氨基酸，生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热。 有助改善：肝病者。 品名：进口恐龙蛋李 产地：美国、陕西 功效：对肝虚有热、胃阴不足、口渴咽干有疗效。 有助改善：肝病者 品名：进口花李 产地：美国、辽宁、福建、海南 功效：具有生津止渴、清肝除热、利尿的功效。 有助改善：上火者及烦躁者。 品名：进口鸡心李 产地：美国 功效：清肝利水，降压镇咳，促进消化。 有助改善：肝病患者。 3.李类 品名：进口桃布李 产地：美国、四川 功效：养胃润肠，补血的功效。 有助改善：老年、妇女及儿童。 品名：油桃 产地：陕西 功效：止咳化痰，补气健肾，少儿食用促进发育，提高智力。 有助改善：大人小孩子均可。 品名：水蜜桃 产地：北京、四川 功效：含丰富铁元素，补气养血，美容养颜。 有助改善：女性及贫血者。 品名：蟠桃 产地：北京 功效：丰富铁元素，防治贫血，清热养颜，帮助消化。 有助改善：贫血者、肠胃不良者、皮肤粗糙者。 品名：大樱桃 产地：山东、河南 功效：樱挑具有调中补气，祛风湿，补血的功能，还有美白肌肤的作用。 有助改善：性、贫血者、风湿病者。 4.桃类 品名：新奇士橙 产地：美国、南非 功效：含有丰富的维生素C，减少胆结结石的发病率，有助消化及美白肌肤的作用。 有助改善：女性及儿童。 品名：进口皇帝柑 产地：泰国 功效： ： 以含维生素C丰富而著称，其所含维生素P能增强维生素C的作用，具有强化末梢血管组织的作用。 有助改善：高血压、肥胖症患。 品名：泰国金柚 产地：泰国 功效：富含维生素，有瘦身美白肌肤、化痰止咳、消食的作用。 有助改善：女性、感冒者及消化不良者。 品名：脐橙 产地：南非、江西 功效：含有丰富的维生素C，具有预防胆囊疾病的作用。 有助改善：女性。 5.柑橘类 品名：石硖龙眼 产地：广东高州 功效：富含果糖，有壮阳益气、养血安神、润肤美容等多种功效。 有助改善：贫血者、神经衰弱、失眠者及生病患者。 品名：泰国龙眼 产地：泰国 功效：可治疗贫血、失眠、健忘、及身体虚弱等症状。 有助改善：贫血者、神经衰弱、生病患者。 品名：储良龙眼 产地：海南 功效：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效。 有助改善：贫血者、神经衰弱、生病患者。 品名：桂味荔枝 产地：汕头、深圳 功效：富含维生素C，对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症状。 有助改善：产妇、老人、体质虚弱者。 6.荔果类 品名：进口红提 产地：美国、智利、北京、云南 功效：富含葡萄糖和氨基酸，预防细胞老化、增加免疫力及抗疲劳。 有助改善：老人及儿童。 品名：进口无核珍珠红 产地：美国、澳洲、新疆 功效：果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。 有助改善：老