餐旅业督导训练-员工的甄选及面试PPT讲义课件.ppt

餐旅业督导训练 员工的甄选及面试 论述重点 甄选的原则 员工的来源 面试 履历表及应征表格的审查 甄选的原则 招募适任的人选 发现具潜能者 了解招募职务所需之技能,素质,经验,知识 审查申请书→面试→雇用 员工的来源(一) 内部求才 大型公司-员工报名竞逐 内部员工推荐 配合奖励条件-适用期满加发奖金 登报求才 选择报纸 建教合作 校园征才 员工的来源(二) 公营之职训机构 海报 建立人力档案 网路 人力银行 公司网页 面试的定义 指面试者与应征者交互谈话 的过程 提问层面广,举凡 学经历 家庭状况 工作经验 个性,,,,,,,,,, 面试者皆试图了解 面试的目的 搜集应征者之各项资料 衡量应征者之工作能力及素质 确定是否最适合某项职位 双向沟通,互相了解 面试的步骤 面试的安排 面试的注意事项 主持面试 面试中提出的问题 面试的安排 面试人员的选择及事先训练或讲习 面试地点的选择 面试时间安排 面试表格之设计 面试后录取与否之考虑 面试检查(Who,What,Where,When,) 面试的注意事项(一) 态度和善 讲话有自信 以谈话方式进行 先询问简单问题 避免受第一印象影响 面试的注意事项(二) 针对需避免曝光的职务应征者, 须考虑面试的时间及地点 时间勿拖太长 给应征者好印象 据实告知公司之要求 例:轮大夜班,假日停休 主持面试 开场-握手及自我介绍 进行面试 开放式与封闭式问题 面试主体* 结束面试** 面试进行应注意之事项*** 录用 面试主体 挖掘消息-只作半年?为何要找新工作? 注意观察-动作,眼神,口语,音量, 搜集数据-来自其他饭店,有何特殊做法 释出好消息-饭店将要扩展…好福利… 建议-不宜穿戴太多首饰,发型… 结束面试 询问应征者是否仍有问题 当场告知好结果,但对未录取者 则告知会通知面试结果 感谢应征者所花费之时间 握手告别 面试中提出的问题 教育背景 技能 个人特质 经验 成就 履历表及应征表格的审查(一) 人事资料卡-是否工整,详细,贴照片 申请工作类别-顺位 出生日-退休问题 血型 宗教 身高,体重 视力,辨色力 履历表及应征表格的审查(二) 婚姻 户籍地,通讯地 兵役-为何是国民兵?尚未当兵 学历 政府考试及技术检定 到职前受过何种训练 经历 履历表及应征表格的审查(三) 直属主管职称 升调纪录 薪资 离职原因 工作说明 可否与过去雇主联络 语文能力 履历表及应征表格的审查(四) 是否曾在本公司服务 亲属状况 是否曾犯刑案 社交活动,运动,嗜好 应征本工作之动机 以前工作之重大贡献或改进事项 履历表及应征表格的审查(五) 希望待遇 希望工作地点 辞去现职所需日数 THE END * 一 要考虑条件之外 是否能做的久才最重要….外场服务生的条件为何? 二 应征职务并非最合适 但可能适合其他职务 * 一 要考虑条件之外 是否能做的久才最重要….外场服务生的条件为何? 二 应征职务并非最合适 但可能适合其他职务