食品安全监管问题研究.docVIP

PAGE 　　　 论文评语： 论文建议成绩： 评审教师签名： 年 月 日 论文综合成绩： 答辩组长签名： 院系盖章： 年 月 日 学校自考办意见： 目录 TOC \o 1-3 \h \u 30754 内容摘要 1 24110 一、前言 2 20134 二、食品安全监管概述 2 2071 （一）食品安全含义 2 9000 （三）对食品安全进行监管的意义 2 1016 三、食品安全监管方面存在的问题 3 29423 （一）没有相应的法律以及制度体系做依托 3 15238 （二）没有构成高效的监管机构 4 1084 （三）没有进行全面有效的监管 5 22999 （四）没有先进的监管技能 5 17475 （五）缺少足够的资金投入 5 5114 （六）监管队伍比例失调，工作不严 6 17875 （七）没有公布相关的信息 6 9082 四、完善食品安全监管的对策 6 28259 （一）完善相关的法律以及制度 7 27070 （二）建立统一、职责明确的食品安全监管机构 7 3163 （三）确保全方位的食品安全监管 8 11173 （四）改善和研发相关的技能 8 10452 （五）增加监管的经费投入 8 3795 （六）加强监管的人员的建设 8 14370 （七）建立完善的信息交流平台 9 3716 五、结束语 9 10211 参考文献 10 PAGE 10 食品安全监管问题研究 内容摘要：食品安全的问题一直是人们所关注的问题，这对消费者的身体健康具有决定性因素，而且这也关系到社会是否能够和谐发展。近几年发生了很多安全事件，对消费者的健康都造成了不同程度的损害，也在一定程度上显示出了我国的食品安全监管还是存在诸多问题的。本文以政府为依据，然后提出了进行监管起到的作用，在此基础上根据实际监管过程中存在的问题，提出了相应的解决措施，我国改善食品安全监管方式，维护社会和谐提供个人的一些建议。 关键词：食品安全；政府监管；监管对策 一、前言 食品能够维持基本的生活，是居民最平常的日常消耗品，所以食品是否安全直接的关系到中国大众最本质的利益。可是从90年代以来，我国有越来越多的问题食品开始出现，从最初的三鹿奶粉事件、瘦肉精事件，再到近年的老酸奶事件、肯德基等快餐业使用死鸡等事件，问题食品已经严重的损害了消费者的健康。这些问题食品的出现，不仅仅影响了居民的健康，更是对社会的稳定构成了巨大的威胁。诸多食品都出现了安全的问题，这是多种原因构成的，而本人认为这主要的一个原因是我国政府对于食品安全监管存在很多的漏洞，因此我国政府部门必须采取相应的措施，强化食品安全监管，充分的保证人民群众的利益不被损害。 二、食品安全监管概述 （一）食品安全含义 一般来说食品安全具有下面两个方面的含义：第一层含义是国家或者社会对于事物的数量是否有保障；第二层含义是某些食物中含有的有毒物质对人体的身体健康构成影响的食品卫生问题。因此我国市场经济的发展，很多地区民众已经没有了温饱的问题，也就是说食品已经足够我国民众生活，而食品中的有毒东西侵害人体健康的这种安全问题则是本文所要讨论和分析的。 （二）食品安全监管含义 政府是本文所要探讨的负责监管的主体，因此本文是站在政府这个角度来讨论监管的问题以及制定相应的对策的。因此这个名词的定义就是：政府为了能够使食品安全，用法律的手段，采取一系列的行为对食品产生的各个阶段进行指导以及干涉。[1] （三）对食品安全进行监管的意义 1.保障消费者的健康 一些不好的食物进入市场之后，有些人食用了它们，那么身体就会出现毛病。政府首要的任务就是需要保护好人民群众的合法利益，因此政府对食品安全进行管制就十分的有必要了。只有政府严厉的处理问题食品，，才能够使得问题食品在源头上就得到遏制，消费者才能够购买安全无污染的食品。而一旦对食品的安全进行有效的监管，就能够更好的保障消费者的权益不受到侵害，才能够真正的保障消费者的生命健康权。 规范监管对象的行为 每个企业都需要在追求利润的过程中自觉的设立一个舒适健康的环境，也需要确保物品的安全。对于食品行业来说，安全就更加重要了，但是总是有一些企业为了所谓的个人利益，生产一些不好的食品，导致消费者出现问题。政府是国家的调控者，因此需要对这样的社会性问题进行处理，而且对于我国来说，政府的监管是最直接的，同样也是最能够起到效果的。政府通过处理一些有安全问题的食品，并追究生产者的责任，这样就能够使得生产者自觉的生产好的食品，杜绝问题食品。 3.有利于市场的和谐发展 一件件食品安全事件的发生，一方