高中化学 3.3.1《饮食中的有机化合物》课件2 鲁科版必修2培训资料.pptVIP

; 让我 看一看？ 想一想？;二、乙醇的结构;三、乙醇的化学性质;[问题探源];2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑;启迪思考：比较乙醇和水分别与钠反应强弱？;2CO2 +3H2O;实验步骤;Cu;四、乙醇的用途;作燃料 —— 飞机、汽车、火锅、酒精灯等;作消毒剂 —— 医用酒精等;制酒精型饮料 —— 啤酒、红酒等;世界卫生组织的事故调查显示，大约50%-60%的交通事故与酒后驾驶有关。 ;交警判断驾驶员是否酒后驾车的方法 ;去年1月2日到2月3日，东莞市塘厦镇半个月内连续发生4起买假酒导致甲醇(CH3OH)中毒事件，其中3人死亡。卫生防疫部门对中毒者饮用的散装酒进行检验后发现，其中甲醇超标400多倍。随后，有关部门迅速出击，在塘厦镇查获了10多吨散装酒，其中有50多公斤是甲醇超标的，并当众销毁。 ;与水互溶飘清香； 电离水比乙醇强； 钠粒投入放氢气； 氧化成醛铜帮忙。 ;2、乙醇分子中不同的化学键如下图： 当乙醇与钠反应时， 键 断裂；当乙醇与氧气反应 （Cu作催化剂）时， 键断裂。;随堂练习