职工食堂调查报告.pdfVIP

篇一：职工食堂调查报告 职工食堂调查报告 该公司食堂设立在厂区职工工作场所及办公楼中间区域，既形成了 一道美丽的风景线，提升了公司整体面貌，同时也给全厂职工提供了非 常便利的就餐场所。食堂是公司职工一日三餐就餐的地方，是每位职工 必到的场所。就目前公司人员在食堂就餐情况调查，有 80%以上的职工 一日三餐吃饭问题都在公司食堂解决，有 20%的职工每天在食堂就餐一 餐或二餐。食堂紧密的联系着职工的工作、生活和健康，为了更好的了 解食堂情况，为公司更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关公司 职工食堂的调查，比较全面地了解了公司食堂的现状，为进一步加强和 改善食堂监管工作提供了依据。 一、 公司食堂基本情况 我们进行调查的时间为 2012 年 4 月 5 日至4 月 14 日共计 10 天时 间。调查采用了问卷、 地观察、口头访问的形式，调查的主要对象是各 部门的职工，各部门的职工所占比例基本持平，为 20%左右调查问卷发 放主要是在 4 月 5 日至4 月 9 日期间，其中大部分问卷是我组组员在职 工食堂发放，有一小部分问卷是在车间发放，总共发放 60 份 问卷，有效 问卷 56 份，我们小组在 4 月 9 日至4 月 14 日还进行了 30 位职工的访 问调查以及 3 天的 地观察调查。 通过对调查结果的认真分析，我们发现职工对食堂大体上还是满意 的，但认为公司食堂还有在细节缺失，职工们比较关心一些实质性 问题 的还没有得到很好解决，例如拥挤，排队时间长等。公司食堂的基本情 况如下： 一、 对职工食堂基本满意 在与其他公司食堂比较后，职工对公司食堂基本满意，从 问卷和拦 截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，30%的职工对食堂持中间态 度，不满意的为 10%选择，满意为 60%，从整体上看绝大部分职工都比 较满意，这是对公司食堂的一种肯定。 二、对食堂各种问题都有提到 1、对食堂的饭菜不满意，占调查总人数的 40%。不满意原因有：饭 菜不好吃有 10%，饭菜价格比较贵有 8%，饭菜量给的少有 9%，菜式更 新慢有 7%，其他原因的有 6%。 2、认为职工食堂吃饭比较拥挤，午餐最拥挤其次是早餐。 3、对食堂的工作人员管理工作人员服务态度的不满，40%的受访者 对打饭工作人员的态度不满意，30%的受访者认为打饭速度太慢，另外 25%的受访者认为食堂管理不到位，缺乏有效监管。 二、建议 根据对调查报告的整理和认真分析，我们小组对上述问题提出以下 几点建议： 1、在职职工要提高自身素质，养成良好的卫生习惯。 职工要养成良好的卫生习惯，打饭自觉排队，自觉使用一卡通。排 队是我们公司职工一直以来都没有自觉尊守的，如果有督促大家都比较 自觉，可坚持一段时间后又慢慢地放松了。我们建议各部门加大对食堂 排队打饭的宣传力度，在组织各部门会议时，要求职工在食堂打饭时必 须排队，禁止插队打饭让大家养成一个自觉主动的排队习惯，只要大家 养成排队打饭的习惯，不违反食堂打饭的秩序，也可以缓解吃饭拥挤的 问题。 2、食堂的工作人员要严格尊守食品卫生标准，进一步提高食堂的饭 菜卫生和质量。 建议如下：第一、食堂蔬菜的选料要好、无度质食品。第二、米菜要 洗干净。第三、丰富菜品品种，努力让不同口味的职工有不同的选择，公 司职工来自全国各地，各地方的口味饮食习惯都不一样，我们建议食堂 可以分一下，不同口味的菜，口味稍重的与偏好清淡的，辣与不辣的，面 食与米饭等。第四、要加强对工作人员的服务态度培训，评选出每周服 务明星以资奖励。 3、加强对食堂的统一管理。 这样既可以控制食堂卫生又可以培养职工一日三餐的正常饮食习 惯，打饭付费统一使用一卡通，一卡通的使用，一方面很好的节省了工 作人员找零的时间，提升打饭速度，适当缓解拥挤问题。另一方面也有 效地避免了工作人员接收钱款后触摸食物造成的不卫生问题，从而一定 程度上加强了卫生保障，同时完善一卡通的管理，增加一卡通的充值网 点，简化补办手续，扩展一卡通使用范围，为普及一卡通使用创造有利 的环境，统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位，统一餐具的使用 ，严禁用塑料袋，一次性筷子的使用。 4、公司要加强监管，建立奖罚机制。 我们建议公司对食堂进行定时或不定时的检查、抽查、设立投诉、 信箱，对不符合要求的工作人员给予严厉处罚，对