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专题二 细胞的结构、功能和细胞工程 一、考纲要求 1、细胞膜的分子结构和主要功能；细胞质基质 2、细胞器（线粒体、叶绿体、内质网、核糖体、高尔基体和中心体）的结构和功能 3、细胞核的结构和功能；原核细胞的基本结构 4、生物膜（生物膜系统概念、各种生物膜在结构和功能上的联系、研究生物膜的重要意义） 5、植物细胞工程（植物细胞的全能性、植物组织培养、植物体细胞杂交） 6、动物细胞工程（动物细胞培养、动物细胞融合、单克隆抗体） 二、知识网络 细胞膜 内质网膜 核膜 氨基酸 核糖体（合成多肽） 内质网（加工、转运蛋白质） 线粒体供能高尔基体（再加工、转运蛋白质） 线粒体 供能 高尔基体膜 线粒体膜 细胞膜（分泌蛋白质） （ 为直接联系、 为间接联系） 分泌蛋白 结构联系 功能联系 生物膜（概念、成分、结构、特性、研究意义） 生物膜系统（概念、作用） （真、原核细胞都有） （真核细胞才有） 原核细胞 常见种类：细菌、蓝藻、支原体（无细胞壁）、放线菌 原核 细胞 基本结构：细胞壁（肽聚糖）、细胞膜、细胞质（核糖体）、拟核 细胞壁：成分（纤维素和果胶）、功能（支持和保护）、特性（全透性和伸缩性） 细 细胞膜：成分（主要是磷脂和蛋白质）、结构（流动镶嵌模型）、功能（物质交 胞 换、细胞识别、分泌、排泄、免疫）、特性（流动性、选择透过性） 真核细胞 细胞质基质：新陈代谢的主要场所（提供所需物质和一定环境条件） 真核 细胞 细胞质 非膜： 核糖体、中心体 细胞器 单层膜：内质网、高尔基体、 分布、形态、成分、 有膜 液泡、溶酶体 结构、功能 有膜 双层膜：线粒体、叶绿体 结构：核膜（选择透过性膜）、核仁、染色质 细胞核 功能：遗传物质储存和复制的主要场所、细胞遗传特性和代谢活动的控制中心 脱分化 再分化 光照 原理：植物细胞的全能性 脱分化 再分化 光照 植物组织 过程：外植体 愈伤组织 根芽 植物体 植物 培养 应用 去壁 融合、再生壁 组织培养 细胞 原理：植物细胞的全能性、细胞膜的流动性 去壁 融合、再生壁 组织培养 细 工程 植物体细 过程：植物细胞 原生质体 杂种细胞 杂种植株 胞 胞杂交 意义 工 动物细胞培养：原理（细胞增殖）、过程、应用 程 动物 动物细胞融合：原理（细胞膜的流动性）、方法、应用 单克隆抗体 细胞 原理（单个B细胞只分泌一种特异性抗体、骨髓瘤细胞能无限增殖） 单克隆抗体 工程 过程、应用 三、典型例题 1、（改编题）用水解肽聚糖的酶处理某生物细胞，外层结构发生变化，但不能进行光合作用制造有机物的生物是（ ） A、牛 B、硝化细菌 C、蓝藻 D、水稻 解析：牛细胞的最外层是细胞膜，其主要成分是磷脂和蛋白质，动物细胞不含叶绿体；硝化细菌和蓝藻是原核细胞结构，它的最外层是多肽和糖组成的化合物，即肽聚糖，但蓝藻中有光合作用的色素和酶，而硝化细菌则是化能自养型生物；水稻是高等植物，最外层细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，有叶绿体能进行光合作用。 答案：B 2、（原创题）下列说法正确的是（ ） A、玉米的叶肉细胞中含有叶绿体，因此能够进行完整的光合作用 B、玉米的维管束鞘细胞中含有叶绿体，因此能够进行完整的光合作用