蛋鸡营养与饲料配方设计.pptVIP

蛋鸡营养需要与饲料配方技巧 陈宝江 中国农科院饲料研究所特聘专家 博士 河北农业大学动物科技学院 教授 1962-2002 年禽蛋产量比较 《中国畜牧业协会网》 2004.06.10 蛋鸡养殖量世界第一， 2006 年鸡蛋产量 2606 万吨 我们已经连续 20 年世界禽蛋产量第一， 我们畜产品（肉蛋奶毛皮）唯一达到世 界发达水平的指标！ 但是： ? 鸡活的容易吗？ ? 我们养的容易吗？ 鸡： ? 饲料质量越来越差！（无鱼粉，无豆粕，无玉 米。。。还有什么？） ? 鸡病越来越多！（呼吸道、消化道、生殖道。。。 那条道没走？） ? 环境越来越恶劣（拥挤、潮湿、闷热。。。憋屈 死？） 养鸡的误区 ? 买料：价格要便宜，颜色要好看！ ? 用料：雏鸡料要用少；中鸡料要贱；蛋鸡料 要快！ ? 养鸡：重成活率，轻整齐度； ? 关注：我要的是蛋，管它鸡怎么样？ 结果 ? 小鸡很小！ ? 中鸡很差！ ? 蛋鸡很弱！ ? 淘汰鸡没毛！ ? 终生疾病不断！ ? 隐形淘汰率极高！ ? 河北养鸡的误区：存栏总量的班长，生产水 平的副班长！ 养鸡人： ? 活越来越累！ ? 药越投越多！ ? 钱越来越少！ ? 风险越来越大！ ? 不如去建筑工地打工！ 所以我们提出： ? 防重于治！ ? 养重于防！ ? 孔子曰：善治病不如不患病 早期营养与育成鸡管理 ? 18 个实验证实，提高雏鸡早期营养，可以明 显提高蛋鸡整个生命周期健康水平，淘汰率 降低 23.34 ％ ? 14 项试验统计表明，育成鸡整齐度每提高 1 个百分点，产蛋期内产蛋率提高 0.65 个百分 点，产蛋高峰（ 85% ）维持时间提高 2.5 天 日龄与营养沉积率 ? 7~21 日龄较 0~6 日龄营养沉积率增加量 ? 脂肪 + 20~30% ? 蛋白质 + 10~20% ? 能量 + 10~15% 蛋白质、氨基酸与雏鸡的生长发育 ? CP 缺乏：生长缓慢，羽毛干枯，抗病力下降， 贫血 ? CP 过量：转化成能量（浪费） CP 中毒症（痛风，尿酸盐大量沉积） ? 雏鸡对 CP 需要量（ g ） = [ 增重（ g ） x18% + 羽毛重（ g ） x82% + 体重（ kg ） x （ 0.20~0.25 ）（ g/kg ） ]x61% 一般要求 0~6 周龄， CP 18~20% 7~18 周龄， CP 14~16% 玉米 -- 豆粕型日粮限制氨基酸顺序 : 蛋氨酸→赖氨酸→苏氨酸→精氨酸→颉氨酸 脂肪与雏鸡的生长发育 ? 脂肪 ： ? (1) 能量 ? (2) 脂溶性 Vitamin 溶剂 ? (3) 必需脂肪酸：亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸 ? 雏鸡日粮添加 FAT 1~1.5% 有利 玉米 -- 豆粕型日粮 固态脂肪易吸收 小麦 -- 大麦型日粮 液固态脂肪易吸收 能量与雏鸡的生长发育 ? 张桂芝等（ 1999 ）， 0~8 周龄雏鸡 ,CP=18~20 ， ME=12.57 、 11.98 、 11.38 （ ME/kg ）时 , 高 ME 组生长 速度明显高于低 ME 组（ P0.01 ） ? 当 ME 不变， CP 在 18%~22% 范围内变化时 , 各组间雏鸡 体增重差异不显著（ P0.05 ） ? 结论 ? ME 是影响 0-8 龄雏鸡△ W 的第一因素 ? ME （ KJ ） =496.7W .75 +24.5 △ W △ 1 、 育成鸡的体重是决定体型和蛋重的首要因素； 2 、能量进食量决定育成鸡的生长效果； 3 、维持目标体重的养分进食量与饲养管理技术的结合 ； 4 、 0-6 、 7-12 、 13-18 周龄是分别决定体重类型、整齐度、 开产时间和产蛋率（含高峰）的基础因素； 育成期需要注意的几个关键问题： 育成期均匀度差会直接影响 ? 1 ．开产延迟 ? 2 ．到达产蛋高峰的时间长 判断育成期均匀度好坏的方法 根据 从见蛋至产蛋率 50% 的时间 均匀度好， 3~4 周 均匀度差， 30 天 10 20 30 40 50 60 70 1200 1400 1600 1800 2000 体 重 g 周龄 轻型 中型 重型 育成期的体重影响产蛋期的体重 育成末期体重影响产蛋初期的蛋重 18 周龄体重 g 1100 1200 1280 1380 产蛋初期蛋重 g 46.9 48.4 48.8 49.7 Y = 0.0096X + 36.52 (r = 0.9599) Y: 蛋重 (g) ; X: 育成期末体重 (g) 10 22 26 30 34 38 42 46 50 54 58