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食品调查报告的范文 调查报告是对某一情况、某一事件“去粗取精、去伪存 真、由此及彼、由表及里”的分析研究，揭示出本质，寻找 出规律，总结出经验，最后以书面形式陈述出来。下面是小 编整理的食品调查报告的范文，希望对你有所帮助！ 篇一：食品安全调查报告 引言： 当今社会，健康无疑已经成为人们生活中最重要的主题， 古谚云：“民以食为天。 ”然而，食又以安全为天。食品安全 问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康快 速地发展和社会和谐与稳定。无论是导致国内乳制品市场混 乱的的三聚氰胺事件还是骇人听闻，令人作呕的地沟油事件 都印证着一个残酷的事实：我国食品领域安全形势不容乐观， 食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 案情介绍： 20xx 年 3 月 15 日，“瘦肉精”犹如一记重拳，击中了全 国最大的以肉类加工为主的大型食品集团双汇集团。央视 315 特别行动节目抛出一枚食品安全重弹，曝光了双汇在食 品生产中使用“瘦肉精”猪肉。一时间，市场哗然，全国轰 动，人们将目光转向这个国内肉制品加工的明星企业。新闻 中曝光的济源双汇食品有限公司位于河南省济源市，是河南 双汇集团下属的分公司，主要以生猪屠宰加工为主，有自己 的连锁店和加盟店。据相关人员介绍，他们店里销售的猪肉 基本上都是济源双汇公司屠宰加工的，严格按照“十八道检 验”正规生产，产品质量可靠。然而，其公司宣称的 “十 八道检验、 十八个放心” 中检验并不包括 “瘦肉精” 的检验， 以至于卷入这起食品安全犯罪的丑闻之中。随着欧典地板、 三鹿奶粉等名牌企业在市场的检验中应声倒下，通过采取产 品假冒伪劣、价格欺诈、虚假宣传等一系列不正当的竞争行 为严重地扰乱了国内市场竞争秩序，损害了消费者的利益， 剥夺消费者的合法权益。 如今，双汇“诚信立企、 德行天下” 的企业信条如今就倍显尴尬了。 3 月 16 日，双汇集团在站表 示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对 此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。 ”值得关注 的是，一方面双汇将责任锁定于旗下子公司个别员工，对此 报告只字不提，另一方面事件曝光至今，双汇始终没有对作 为直接受害人的消费者做出任何承诺或采取任何补偿措施。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 那么，瘦肉精为何物呢？医学资料表明，食用含有“瘦 肉精”的肉会使人产生恶心、头昏、四肢无力、手颤等中毒 症状，早在 XX 年，农业部、卫生部、国家食品药品监督管 理局就发布公告，明令禁止在饲料和动物饮用水中添加“瘦 肉精”。而近年来，各地“瘦肉精”致人中毒甚至死亡的案 例还是时有发生。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 类似案情简介： 1.“大头宝宝”事件：XX年底，安徽阜阳劣质奶粉的情 况，立刻震惊全国，问题由不法厂家生产的蛋白质等营养成 分严重不足的奶粉引起，造成幼儿营养不良，甚至死亡。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2．“毒大米”事件：在我国广东、广西、江西、湖南等 地市场上查出“毒大米”数百吨，根据部分省公布的“毒大 米”样本检验结果，所抽检样本的黄曲霉毒素 B1 的含量均 严重超标。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 3.“三鹿”奶粉事件：XX年9月11日，《甘肃14名婴 儿疑喝“三鹿”奶粉致肾病》一文将三鹿牛奶推向了舆论的 风口，顿时轰动了全国，引起广泛的关注，次日卫生部通报 三鹿牌婴幼儿配方奶粉致婴幼儿泌尿系统结石事实初步认 定。三聚氰胺事件使得国内乳品发展遭遇了前所未有的危机。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 4．地沟油：暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过 一夜的过滤、加热、沉淀、分离，就能让这些散发着恶臭的 垃圾变身为清亮的“食用油” ，最终通过低价销售，重返人 们的餐桌。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 5．“万能牛肉膏” ：在市场上广泛流传着 “万能牛肉膏” 这种添加剂，这种添加剂可以将鸡肉、猪肉加工成为牛肉， 不仅在校肉松作坊里，然而在一些小吃店里也是“公开的秘 密”。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 原因分析： 1 ． 我国市场经济体制不完善 这是国内企业存在大量不诚实现象的主因。政府之前没 发现是因为监管力量不均衡造成的，而监管部到位，就不会 给企业提供诚信的土壤。目前经济体制面临转型，过去粗放 不完善的经营模式，迟早会遭遇滑铁卢，企业早一点觉醒和 发现问题，可为品牌再造达成好的基础。目前，我国食品产 业组织化、标准化、规范化、法制化程度低， 食品产业技术、 工艺水平、产业链条和管理水平落后，有关食品质量安全带 制度和机制设置也远落后于实际问题出现的速度。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，