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XX饭店打工社会实践报告4篇 一个月短暂的寒假很快就过去了，此时此刻，回味一下 自己假期生活，深有感触：我觉得这个假期过得很充实，通 过两周的打工，我学到了很多在学校里无法学到的东西。 放假回家后，我跟妈妈说我想去打工，体验一下生活。 妈妈同意了。在妈妈的帮助下，我来到了老虎滩附近的王子 饭店，在那里当服务员。 正式上班的前一天，我就去里王子饭店。来到一个新环 境，对什么都很好奇，我在饭店里转了转。饭店总占地面积 大约 1500 平方米吧。一楼里面是火锅，海鲜自助餐，外面 是烧烤 ; 二楼是炒菜 ; 三四楼是客房。不禁觉得这个饭店还挺 豪华的。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 1 月 7 号正式上班。 9 点钟上班。二楼主管孙经理把我 带到人事部填写员工档案，然后带我去领了一套工作服。最 后把我带到姜姐姐面前， 跟我说， 你先跟着她熟悉熟悉环境， 然后就走了。一开始，由于是第一次接触这种场面，感觉什 么都很新鲜，对什么都好奇，就向姐姐问这问那，姐姐就一 一告诉我，把一天的流程跟我说了一遍，然后就说，你也不 用刻意去记，跟着我做就可以了。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 听起来好像很简单，但做起来就不是那么简单了。刚开 始，我就只是做一些简单的零碎的事，这些事以前在家里做 过，现在做起来还挺顺手。快到中午的时候，陆续有客人来 吃饭，一天的工作渐渐地进入了第一个高峰期。由于我是第 一天来干活，我们的领班静姐就没有让我点菜，只是让我在 旁边看着，看着看着我就晕了，这老多菜，一样样的记下菜 名，价格，这得用多长时间，哎 但是想归想，在休息时间 里，我还是慢慢地记下了，第一天的客人不算太多，中午有 七桌团餐，在团来之前，静姐让我和姜姐一起把菜给上了， （ 团餐是按照一定的餐标给固定的菜 ） ，我就学着姐姐的样子 做，嘿嘿，还可以，只要汤不洒就行了，菜刚刚上完，旅游 团就来了，真就体验到了赵丽蓉小品中的 别人坐着，我站 着，别人吃着我看着 的感觉，看着她们各种各样的吃饭姿 势，就觉得好笑，都说看一个人的行为举止，就能知道这个 人修养，还真不假。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 客人用餐过后，就是我们的事了，收拾餐具，把餐具分 类放入车里或桶里，推到洗碗间，让阿姨刷，然后，把桌上 的塑料桌布撤下来，擦转盘，扫地、拖地，这些大部分都是 简单的，最不好做的就是擦转盘和翻转盘了。擦转盘要擦三 次，第一次用放有洗涤剂的谁洗的抹布擦，第二遍用干净的 湿抹布擦、第三遍用干抹布打干，刚开始的时候擦不干净， 经常呗领班训，一点一点的从中找到了技巧，越干越顺手， 第三天基本上就不用挨训了。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 再一个难的就是翻转盘，直径米的转盘、对于女生来说 翻起来比较困难，所以我们只选择翻较小较轻的，较大的留该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 给男生。 最后只剩下摆餐具了。在熟悉了整个过程之后，领班就 把这片交给我了。 有些很有素质的客人，给他们上完菜就可以去干其他的 事了，对于那些刁钻的客人，就很麻烦，一会儿要餐巾纸， 一会儿要添米饭、添汤、 ，一会儿都不让你闲着，只要看见 你闲着，就会给你找点事做，这样的客人很多，你心里即使 生气，也得往肚子里咽，有气没地方出真憋屈 !!!该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 有一次我遇到一个议会的团，她们在吃饭的时候要了一 些酒，在上酒的时候，那个服务员以为是以团队的身份整体 点的，就给她们这个团的其他桌也上了，开完之后才知道是 团里的某个人单点的， 该团的负责任开始的时候说： 算了， 就算到团费里一起结账吧 ! 这样，客人走的时候，我们就没 给他收酒钱，但直到结账时，团队负责任却不认帐了，非认 那个客人自己结，没有办法，只好找领导把那个喝酒的人找 来，让他自己结，但是，客人喝多了，有些神志不清，不想 买单了，说什么 酒你们给上错了，我没喝着 ，屁话，没 喝着你怎么醉了。 这句话我没敢说出来，只是在心里憋着 气，领导就说那你是否喝酒 ?他说喝了，领导又说那你喝了 酒，得不得为你已经喝过的酒结账，那个客人没话说了，但 就是不结账 最后，经过长时间的作思想工作，他终于结账 了，经过这件事，我就决定以后不管什么客人，一定要在他该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 喝酒前让他把酒钱给结了，省得醉后闹事不结账。 有一次在看包间的时候，看到两个美国人，她们是给朋 友的妈妈祝寿，在吃完饭的时候，两个美国人和朋友及家人 围坐在桌子旁，用英语聊天，我们在那没有事，就听着他们 聊天，还可以，她们说的我大部分都能听懂， 但是说不出来， 也不知道怎么回答她们的问话，那一刻，我才知道，自己的 英语水平是那么的差，从那一刻起，我决定一定