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餐厅前台周工作计划表
做任何工作都应有计划,以明确目的,避免盲目性,使 工作循序渐进,有条不紊。同样一个工作岗位,别人做的紧 凑有序,而你却丢三落四?为什么有时候你感觉自己天天在 忙碌,而似乎没有任何成果,工作总是裹足不前呢?为什么 有时候感觉有许多事要做,但却不知道从哪件事开始做呢? 在工作中,这些问题也许总是困扰着你,而且久而久之如果 总是效率低下还会影响到你的工作业绩。究其原因就是没有 一个合理的工作计划。这篇关于《餐厅前台周工作计划表》 的文章,是,希望对大家有所帮助!
【篇一】
1、 完成礼宾、接待、收银各部的岗位知识培训,主要 是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必 要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客 服务意识,方式偏向模拟操作培训该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
2、 协助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接 待工作。合理安排员工休假。
3、 2月中旬将对部门的员工进行一次笔试, 主要是测试 员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
对工作的积极性
4、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对 象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比 赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
5、 3月中旬根据2月份的笔试,结合日常工作表现及平 时对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
理
6、 密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合 工作,密切合作,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密 切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳 效益。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
7、 提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力 争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
【篇二】
一、 加强业务培训,提高员工素质
前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客 人,员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准 和管理水平,因此对员工的培训是我们的工作重点,只有通 过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提 高,才能更好的为客人提供优质的服务。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
二、 给员工灌输开源节流、增收节支意识,控制好成本
开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求,开展节约、 节支活动,控制好成本。为节约费用,比如,每次退房客人 的卡套我们都统一回收 ;过期报表的重复使用;督促住宿的 员工节约用水电;控制好办公用品,用好每一张纸、每一支 笔。通过这些控制,为酒店创收做出前厅部应有的贡献。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
三、 加强员工的销售意识和销售技巧,提高入住率 前厅部根据市场情况,积极地推进散客房销售,在前台该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
的售价以及员工激励方面我部计划出台了新的政策,高价房 政策,接待员在了解酒店优惠政策的同时根据市场行情和当 日的入住情况灵活掌握房价,强调接待员:只要到前台的客 人,我们都要想尽办法让客人住下来的宗旨, 争取的入住率该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
四、 注重各部门之间的协调工作
酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会 发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部 是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、销售、客房等部门都有 着紧密的工作关系,如出现问题,我们都能主动地和该部门 进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是 为了酒店,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
五、 加强各类报表及报关数据的管理
前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登 记,并输入电脑,境外客人的资料通过酒店的报关系统及时 的向出入境管理科进行报关,认真执行公安局下发的通知, 对每位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和 数据指定专人负责,对报表进行分类存档并每月统计上报。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
酒店所存在的不足:
1、 酒店系统的局限性
酒店所采用的系统由于模块的限制,导致许多记帐,挂 账都通过手工完成,通过每个模板查出来的数据也不一致, 导致数字量化的准确度不高,这些通过手工操作结账有许多 的漏洞,加大管理上的难度。比如客人预存款我们都只能通 过手工记账,消费手工账单再录入,这些都会影响酒店员工 的工作效率,也影响客人对酒店的印象。这关键酒店酒店的 操作系统是否完善,系统是否有专业人士定期维护。该文档为文档投稿赚钱网作品
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