《饭店培训工作计划》.docxVIP

20XX年饭店培训工作计划 关于实施20XX年度员工培训计划的通知 上海平谷 各部室： 20XX年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞 的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务技能是当 前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大 20XX年职工培该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在 20XX年 度以“建学习型班组，当智能型职工”活动为契机，“内外 结合”培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度， 努力做好20XX年的全员培训工作。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 一、 指导思想 以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型 职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是 饭店夯实内力提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积 极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此 带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和 砥练内力。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 二、 目标和任务 20XX年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标， 切 实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学 习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支 服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新 时期不断学习、不断提高的智能型职工。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 三、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相 结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。 拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技 能。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 专业技能培训 管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内 的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对 管理人员专业知识的培训力度，继续输送部分中层干部参加 旅游管理专业的考证培训，使饭店管理工作日趋正轨。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 总服务台、房务中心以及餐厅等作为饭店优质服务的重 要窗口，服务技能的欠缺和旅游外语水平的不足，势必会对 饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此，为提高以上各 相关部门员工的服务技能和外语水平。今年我们将继续选派 部分员工参加市旅委教育中心的外语 B级证书的培训，并由该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 获得合格证书的员工加紧对内各相关岗位员工的辅导培训， 在条件许可的情况下，为他们提供练好外语会话的机会和条 件。在服务技能的培训中，贝U将外请和“内练”结合起来，该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 加大力度，争取在工作培训两不误的情况下，顺利完成此项 任务。 针对饭店目前机修技术水平普遍不强，紧缺技工严重匮 乏等状况，虽然工程部内部也已实行“万能工”传帮带的现 场培训，但关键工种无论从技术实际还是安全因素考虑，都 必须经过专业考证的培训。因此，今年拟外派二名工程部员 工参加高低压电工、制冷工和电焊工的技术考证培训。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 2、 新职工培训 新进职工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，砥 练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。根据“先培 训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤 地对新进职工进行循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全 知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合 格后准予上岗。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 3、 一专多能培训 “建学习型班组，当智能型职工”是 20XX年饭店培训 工作的主题。合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人 才是我们工作的抓手。因此，今年我们决定抓好三个方面的 培训工作。在客房部选送部分业务骨干到同类服务管理较先 进的饭店进行相关知识的培训学习，以提高服务水平。在客 房部一线岗位率先施行同部不同种技能的跟班培训，以加强 人才流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面 掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能 条件。在工程部选送两名有基础的职工外出学习美工知识和 DJ技能，切实培养饭店工作必须的复合型人才。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 四、时间安排 希望各部门按此通知认真配合执行！ 上海XX饭店 20XX年2月19日