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英祥锦江国际大酒店设备管理制度 一、建立设备管理制度的目的和意义： 设备管理是酒店经营的重要组成部分，通过设备管理制度的建立 和运行，发挥设备的最佳效率，从而保障酒店的服务质量，提高经济 效益。 二、设备管理的组织机构 设备管理覆盖酒店所有部门，涉及全体员工。为保证工作持 续有效的运行，按层级管理的原则，由酒店分管副总经理统一领导工 程部，酒店各使用部 门上、班组、岗位逐级管理。 三、设备管理的程序（见流程 ） 四、设备管理各部门的主要职责 （一）、酒店分管副总经理的主要职责： 1 、在酒店总经理的授权下，领导酒店各部 门开展设备的管理 工作。 2 、考核工程部及使用部门在设施设备管理方面的绩效，并按 制度实施奖惩。 （二）、工程部的主要职责： 1 、在分管副总经理的领导下，全面负责设备的管理工作。 2 、负责制定酒店设备管理制度、程序的建立。 1 3 、组织主管、领班以及专业技术人员对使用部 门设备操作人 员的技能培训工作。 （三）设备使用部 门的主要职责： 1 、按照酒店设备管理制度、程序的要求做好设备现场管理工 作并形成记录。 2 、遵守设备安全操作规程和程序，保证设备安全、正常的运行。 3 、负责做好本部 门设备的日常维护保养，配合工程部做好计 划检修工作并形成记录。 4 、负责建立和管理本部 门的设备台帐。 五、设备管理制度 （一）、设备的申购 1 、各部门申购新设备时，应由部门负责人签字同意后交工程 部领导签字。工程部须对申购设备的型号规格，主要性能指标及技术 参数等是否符合要尔进 审核并具有否决权。 2 、为保证购回设备的质量，工程部要参与订货合同的制定和 购回设备的验收工作。 3 、新设备购回后，由采购部、工程部和使用部 门人员共同开箱 验收，检查设备是否完好，随机附件和专用工具是否齐全、装箱清单 内容是否齐全。 （二）、设备的安装、调试、验收 2 1 、工程部配合设备生产厂家、供应商或协作单位对设备进行安 装。各设备安装单位须按该设备安装规范的技术要求进行安装。 2 、安装完毕以后，安装单位、工程部、采购部及使用部 门人员 对该设备进 调试，以确保能正常运行。调试工作包括设备的全面清 洗和检查，各部件的调整和润滑并试车。 3 、试车成功后，由安装单位、工程部、采购部及使用部 门人员 共同参与验收签定，并填写有关施工质量，试车运 记录等书面文件。 （三）、设备的使用和保养 设备的使用遵循“谁使用谁负责”的原则，各部门按照以下基 本要求做好设备的使用。 1 、使用部门要做到“三好”即管好、用好、维护好设备。 2 、员工要做到“四会”即会使用、会维护、会检查、会排除故障。 3 、操作者要执 “五项纪律”。 （1）、严格遵守设备说明书的要求，遵守设备安全技术操作规程 进行操作； （2）、经常保持设备的清洁、润滑要求； （3）、认真执行交接班制度，做好交接班记录及运 记录 ； （4）、管理好工具、附件、不能遗失、损坏； （5）、不准在设备运 时离开岗位，发现异常的声音和故障应立 即停车检查，自已不能处理的应通知上一级管理人员。 3 4 、设备的维护保养要达到四项基本要求：整齐、清洁、润滑、安 全。 5 、设备的保养分日常保养和计划保养： （1）、各使用部门按照各种设备的要求或者相应的操作规