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超市商品陈列八原则 超市商品要想吸引客户，不单单是简单的价格促销就可以解决商 品陈列客观上也会影响客户的购买欲望。合理、规范的商品陈列，必 须掌握八项原则 一、 一目了然的原则 1. 商品陈列分类要容易选购。店内商品的大分类、中分类、小 分类表示要清楚，不要混乱，使顾客进入堂内很容易找到自己要购 买的商品 2. 商品陈列的位置要容易找到。商品陈列位置符合顾客的购 买习惯，对一些季节性的、节 日期间、新商品的推销区和特价区的 商品陈列要显著、醒目，使顾客明白商品所表达的意思 3. 陈列的商品要使顾客容易看 商品要正面面向顾客。商品摆放要从左到右，标价牌固定在 第一件商品下端，作为商品位置起点标记和隔离商品的分界线 商品陈列在货架上端时，要稍倾斜，使顾客能看清楚 陈列器具、装饰品以及商品 POP 不要影像店内购物顾客的视 线，也不要影像店内照明光线 二、 容易挑选的原则 1. 有效地使用色彩、照明。决定货架上商品位置的时候，要注 意商品外包装颜色搭配的艺术性，尽量使顾客感到舒适、醒目 对 于鲜肉、鲜鱼生鲜食品柜，灯光可以选择淡红色，以增加商品的鲜 度感 对于需要强调的商品，可以用聚光灯加以特殊的照明，以突 出其位置，引起顾客注意。超市、便利店内要达到标准的照明度，使 商品能清楚地展现在顾客面前 2. 陈列的状况要使顾客容易挑选。按适当的商品分类进行陈 列，不要给顾客混乱的感觉。商品陈列的价格牌、商品 POP 牌摆放 要正确，要明确显示商品的价格、规格、产地、用途等。尤其是特价 陈列，就更要明确与原价的区别处。必要时可向顾客提供购物参考、 购物指南、商品配置图等，使顾客进店后，马上就能找到自己所需 的商品 3. 商品的陈列要使顾客有比较性的选择。同类商品的花样、颜 色、尺寸有所不同，陈列时要便于顾客分清挑选。同类不同品质的 商品陈列也便于顾客比较选择。在某类商品脱销时，要及时向顾客 推荐展示代用品 4. 同类商品要垂直陈列，避免横向陈列。由于顾客选择商品 不同品种时，视线上下垂直移动比横向移动方便，所以同类商品采 取垂直陈列的方法，使同类商品在货架上的不同段位上都能享受 到销售的机会 三、 便于取放的原则 1. 商品陈列的位置要恰当方便。如果顾客拿不当便，就会很 扫兴，大大降低购买欲望。所以货架上陈列的商品与上隔板应有一 段距离，便于顾客的手能伸进去取放商品 这个距离要掌握合适， 以手能伸进去为宜。太宽了影响货架使用率，太窄了顾客无法拿取 商品。商品陈列是还要考虑到顾客的身高。不要把商品放在顾客手 拿不到的位置。放在高处的商品即使顾客费了很大的劲拿下来，如 果不满意，很难再放回原处，也影响顾客的购买兴趣 2. 货架上陈列的商品要稳定，排除倒塌的现象，给顾客以安 全感。超市和便利店中经营的瓶装商品较多，如调料、酱菜、水果 罐头、咖啡、奶粉、乳品等。一般一层货架只能摆放 1 到 2 层，如果 摆放得太高，一是不便于顾客取放，二是稍不注意，就有碰倒商品， 砸伤顾客的可能，不仅损失了商品，也破坏了顾客的购买情绪 四、 丰富丰满的原则 1. 货架上商品数量要充足。超市或便利店的经营者对每种 商品每天的时段销售量要有准确的统计数字，尤其要考虑平日 与周六、周日的区别，注意及时增减商品数量。使商品的陈列 量与商品的销售量协调一致，并根据商品的销售量确定每种商 品的最低陈列量和最高陈列量，以避免货架上“开天窗”和无计 划堆放商品，给顾客单调的感觉 2. 货架上商品品种要丰富。商品品种丰富是提高销售额的 主要原因之一。品种单调、货架空荡的商店，顾客是不愿意进 来的。超市的一个货架上每一层要陈列 3 至4 个品种，便利店则 要更多一些。从国内超市经营情况看，店堂营业面积每平方米 商品的品种陈列量平均要达到 11 到 12 个品种。不是说 100M2 的便利店经营品种至少要达到 1200 种左右，500M2 的