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膨胀加工工艺与饲料品质
——防非瘟安全饲料加工工艺;;膨胀工艺的优越性能总述;;快速提高加工温度(90-160℃) 淀粉糊化(40-80%)
增加油脂添加量(50%或更多) 增加糖蜜添加量(达15%)
蛋白质类的抗营养因子钝化 巴氏超高温灭菌(90-160℃) 提高颗粒牢固度(达20%)
降低粉尘量;饲料加工;抗营养因子主要来自于玉米、豆粕的β-葡聚糖、 木聚糖、乙型苷露糖、胰蛋白酶抑制因子、植物
凝集素、脂肪氧化酶等等。
如何加工并消除,意义重大!
物理:热处理、机械脱壳、水浸泡法 化学:醇处理,浓缩蛋白
生物:酵解,酶解;A、膨胀热处理钝化蛋白类抗营养因 子;;C、膨胀热处理改善饲料卫生指标;D、膨化热处理钝化大豆抗营养因子;A玉米占乳猪教槽饲料比例的40-60%;豆粕也占 到10%左右;熟化程度如何,至关重要!
B熟化方式:
1、调质制粒;2、膨化;3、膨胀;4、蒸汽压 片;B、不同加工方法的熟化效果;一、淀粉:糊化,形成淀粉基体。脂肪、糖蜜和 细粉等与其物理性的结合,改善颗粒品质(硬度 和牢固度增加)。
二、蛋白质:与淀粉基体结合,蛋白质离散指数
PDI降低
三、脂肪:脂肪球破裂,形成直链淀粉-类脂复合 物;一、淀粉:膨胀加工能提高淀粉的水解,提高利 用率,促进乳酸的生成。
膨胀加工温度对猪饲料淀粉水解程度的影响;;二、蛋白质
膨胀加工不影响蛋白和氨基酸的含量。;;细胞壁成分
单胃动物对未经处理的植物细胞壁成分(果胶、 半纤维素、纤维素和木质素)利用率低,
膨胀加工破坏植物细胞壁结构,提高利用率。;膨胀加工对脂肪的影响;乳猪对普通豆粕和膨胀豆粕的消化试验;膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响;膨胀和制粒对乳仔猪饲料细菌学指标的影响;膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响 体重(kg);膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响 日增重(g);膨胀和制粒对乳仔猪生产性能的影响 料重比;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;Feed Expander FEX;特殊加工工艺的优点;;推 荐工艺;
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