麦当劳的金色拱门—速食王国.pdfVIP

Contents 一、前言2 二、食品業之產業結構2 A. 食品日用品業之整體供應鏈體系2 B. 產業類型與策略 3 C. 產業經營五力分析及 SWOT 分析 4 三、麥當勞的由來 5 A. 速食的開始 6 B. 連鎖的開始與問題 6 C. 克羅克的出現 6 D. 連鎖的成功關鍵 7 E. 其他成功因素7 F. 結論 7 四、麥當勞使用資訊科技的現況8 A. 麥當勞的供應鏈架構 8 1 、麥當勞食品安全管理系統（Food Safety System ）9 2 、麥當勞的配銷系統9 B.麥當勞的行銷技術 10 1 、互動式資料庫行銷技術10 C. 麥當勞的網路溝通系統 13 五、麥當勞運用資訊科技的可能策略15 1 A. 現階段競爭優勢探討： 15 B. 目前或未來競爭優勢探討： 15