易点通餐饮管理系统介绍.pptVIP

易点通餐饮管理系统包含模块 前台点菜收银 前台多媒体演示模块 前台预订 厨房打印管理 传菜控制模块 厨房成本控制 库房管理 后台报表分析中心 财务管理 会员管理 系统设置 前台多媒体演示系统 餐厅可以通过该系统，在大堂显要位置，用立式触摸屏， 向客人展示餐厅的文化、介绍、菜品、以及服务等。 前 台 预 定 管 理-客户管理的利器 清晰明了的预定管理 无论通过电话，还是客人上门定餐位，通过饮食通图形化的预定界面，服务员可以轻松完成预定工作，并且可以根据客人的需要录入客人的宴会菜单；通过输入客人的名字或者电话，快速调出常客的资料和消费偏好，提高酒店的亲和力，为客户信息和数据库营销打下基础，积累客户数据 快速领位 提供餐桌锁定功能，可结合掌上电脑为客人快速领位。由于和前厅系统的无缝结合，餐厅的实时餐桌状态一目了然，给客人井然有序的良好印象。 快速开台和预视翻台 由于预定系统和前厅系统的紧密结合，客人抵达后，在相应的点菜站点上可以方便的点击餐桌来实现预定抵达，如果预先录入了菜单，该点菜单会自动读入点菜系统而不需要重复录入。当酒店客满而有客人等候就餐时，通知结帐的餐桌在预定台会显示出来，据此可以告知等候客人需要的时间。 前台点菜管理 三种点菜方式：普通电脑、触摸屏点菜、无线PDA 前台点菜模块亮点 灵活的一单多发、连台功能 可在结算前预设账单折扣 服务员点单时，可以显示菜品沽清情况 收银台结帐通知功能 灵活的套菜、预订菜品设置方案 灵活的菜品做法收费方式，可以按菜品收，也可以按人头收，也可以混合收费 多菜品规格，对应不同的价格 不同餐桌，可以使用不同的菜单 前台收银管理 和会员系统紧密集成 支持多种方式结算 支持预定义折扣和自由折扣 支持多台联合结算 支持一台拆分结算 支持宴会处理，会员价处理等特殊账单处理 支持取消账单结算，回到未结算状态 打印帐单后，收银超时报警功能 海鲜称重，结帐时确认功能 帐不平，不给结帐功能 账单修改留痕 厨房打印管理 强大的分单和多厨房支持功能 灵活的传菜单设置 可打印多种样式的厨房单 可定义厨房单的内容和字体 提供了更为稳定的直打功能，确保不丢单 实现无人值守厨房打印服务 厨房打印故障可及时通知前台 详细的厨房打印服务日志有助于排除故障 传菜控制模块 条码扫描上菜确认 上菜先后顺序的控制 上菜节奏的控制 可按餐桌查询未上菜情况，可按房间过滤显示的餐桌 可按菜品查询各餐桌点该菜的情况 上菜管理可实现厨房催菜功能 上菜管理可设置菜品沽清情况 厨房成本控制 建立标准成本卡 通过标准卡建立，进行用料、领料管理 库房管理 能省一元就是多挣一元通过填写“入库单”、“调拨单”、“领料单”、“退货单”等一系列库存凭证，加上适当的库存盘点，可让管理人员清楚的了解库存情况，并且可严加把控。通过成本卡的手段，可以更严格的控制制作过程中的原材料损耗情况。使得管理出效益得以体现 移动加权计算法使库存资金更合理 多仓库独立管理独立盘点 原材料加工成半成品的管理 自动销售凭证减轻领料环节 严格的权限控制，填写凭证，修改凭证，审核凭证，日终处理，月末处理库管等操作，都需要为操作员分配相应的权限。您可以按您的需要为相关人员分配库管权限。   后台报表分析中心 当班经理、领导监控管理：坐在办公室，可以掌握全局，了解餐厅运行情况。 帐单核查：对于过往的账单进行核查，杜绝任何问题 共八大类、四十多个子类，可按要求自动生成上百种规格的报表，汇集全国400多家餐饮企业管理精华。 财务管理 凭证管理能够做到每笔业务的核销 能够处理前台、库存、储值、日常等各类业务生成的凭证，基于凭证和科目，符合财务人员的操作习惯 彻底解放财务人员的手工操作方式，简单方便 财务人员可以方便地从系统取得任何餐饮销售、仓库等数据，以便于和标准财务进行挂钩 简洁明了的管理应收、应付帐款 自动一级、二级财务报表 会员管理 客户关系管理的有力工具 能够适应会员卡、优惠卡、储值卡、商务卡、积分卡等多种类型的管理模式 兼顾了操作灵活性和后台的安全及严密监控。 集团连锁功能管理 集团统一的会员管理系统 集团统一的加工、配送系统 集团统一的预定系统 集团统一的客户投诉系统 集团统一的财务管理 集团统一的后台分析管理 集团统一的管理 技术的先进性 优化系统速度优化PDA点菜界面，使得点菜显示效率提高，触笔点击数量下降 优化前台点菜进入餐桌或账单的速度和点菜时的速度 采用UDP广播消息，降低服务器上消息服务器的压力，提高消息发送速度 采用新的App Server，去除原来登录慢的现象，以及反复登录导致App Server报错 优化报表查询，使得查询速度大幅度提高 更为稳定可靠的直打技术 采用经过测试的打印服务器和打印机 * 易点通餐饮