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第十五章 羧酸衍生物 ;第十三章 羧酸衍生物 ;羧酸衍生物的命名： ;(二) 羧酸衍生物的物理性质 ;IR光谱;(三) 羧酸衍生物的化学性质 ;(三) 羧酸衍生物的化学性质 ;例：;腈水解可得到羧酸，这是制备羧酸的方法之一： ; (乙) 醇解 ;例：;(丙) 氨解 ;N-未取代的酰胺与胺反应生成N-取代酰胺。例如： ; 水解、醇解、氨解的结果是在HOH、HOR、HNH2等分子中引入酰基，因而酰氯、酸酐是常用的酰基化试剂。酯酰化能力较弱，酰胺的酰化能力最弱，一般不用作酰基化试剂。 ;(丁) 酰基上的亲核取代反应机理 ;(戊) 酰基化试剂的相对活性 ;② L－愈易离去，越有利于第二步反应（消除反应）
酸性：HCl ＞ RCOOH ＞ ROH ＞ NH3
pKa：～2.2 4～5 16～19 34
离去能力：Cl－＞－OCOR＞－OR’ ＞－NH2
∴活性：酰氯＞酸酐＞酯＞酰胺 ;(2) 还原反应 ;;(乙)用金属钠-醇还原 ;(丙) Rosenmund(罗森曼得 )还原 ;(3) 与Grignard试剂的反应 ;例2：;(乙) Grignard试剂与酰氯的反应 ;下列反应可停留在酮： ;(丙) 腈与Grignard试剂的加成 ;(4) 酰氨氮原子上的反应 ;酰亚胺分子中氮原子上的氢具有微弱的酸性： ;(乙) 酰胺脱水 ;(丙) Hofmann降解反应 ;(四) 蜡和油脂 ;(四) 蜡和油脂 ;(2) 油脂 ;植物油中的RCOOH主要为不饱和酸。如： ;(乙) 油脂的性质 ;② 加成 ;③ 氧化和聚合 ;(丙) 油脂的用途 ;(五) 碳酸衍生物 ;(五) 碳酸衍生物 ;性质： ;(2) 碳酰胺 ;性质： ;(乙) 水解 ;(丙) 加热反应 ;(3) 胍 ;性质： ;本章重点： ;丙酸酐的IR;乙酸乙酯的IR;乙酸乙酯的NMR;Hofmann降解反应机理
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