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大学生假期酒店传菜员实践报告 作为一名新世纪的大学生，我们要学的不仅是书面上的 志知识，更多的是对于社会的认知。在校园中，因为学习的 繁重，我们也不可能针对性的对社会进行详细的培训。 因此，在暑假的这两个月的时间，我通过打工，来接触 这个社会，给自己挣一些钱来减轻家庭的负担，并且培养自 己的专业知识，和具体操作能力，动于能力。在大一的这个 暑假，我原本的计划是去天津一家电子厂打工，因为不仅专 业针对性强，还有可观的收入可以拿。但是我们学校放假较 晚，许多的工厂在我们学校放假之前暑期工就已经招满，我 原本计划的工厂也不例外。然后乂联系了另外两家电子厂， 也是如此。该文档为文档投稿赚钱网作品，版权所有，违责必纠 结果通过家人的介绍才进入了郑州德一家酒店当了一 名传菜员。虽然跟我的专业没有多大的牵连，但是却也是一 份难得的锻炼机会。在酒店工作不像那些工厂一样有具体的 下班时间，因为客人并不是一起来一起走的。我工作的那个 酒店，是一家比较高档的私人会所，所以对客人的服务要求 比较高，像我们传菜员，每天早上十点开饭，十点半点名上 班，点过名之后开始打扫卫生。打扫卫生是一项比较重要的 工作，因为酒店的干净与否直接影响着酒店的形象。打扫的 对象主要是地面，环境和楼梯。每周一酒店的管理层都会对 店里所有的卫生进行大检查，检查的苛刻程度甚至都能跟餐 具相比。打扫过卫生之后，开始在传菜口站岗，因为刚