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精品
固定资产与低值易耗品是酒店经营,提高服务质量必不可少的物质技术基
础,做好固定资产与低值易耗品管理工作,保护酒店固定资产与低值易耗品的
完整无缺,提高固定资产与低值易耗品的使用效率,充分挖掘现有固定资产与
低值易耗品的潜力,正确计算现有固定资产与低值易耗品的损耗,对酒店的经
营发展具有重要的意义。
一、 固定资产定义
固定资产是指使用期限超过一年并且单位价值在 2000 元以上的房屋、建筑
物、机器、机械以及其他与生产经营有关的设备、器具、工具等。
二、低值易耗品定义
低值易耗品是 指单位价值在 10 元以上、 2000 元以下 ,使用年限在一年以上
,不能作为固定资产的 劳动资料 。 一般可以分为以下几大类: (1)经营用具,
指经营中使用的各种用具如清洁器械、消防器械、绿化器械等 (2) 管理用具,指
企业管理中的各种家具用具,如 保险柜 、沙发、椅子、桌子、工具车等。 (3)
包装容器,指 企业在经营过程中使用的器皿等。 (4)其他用具,指不属于以上
分类的 低值易耗品 。
三、资产的分类目录
酒店购置的固定资产与低值易耗品,根据本酒店的实际情况进行分类核算,
分为以下几类:
1 房屋及建筑物; 2 影视设备; 3 电器设备; 4 计算机类; 5 办公设备; 6 工程
设备; 7 机器设备; 8 厨房设备用具; 9 清洁设备用具; 10 服务设备用具; 11
交通设备用具; 12 通讯设备; 13 家俱设备; 14 消防设备; 15 供电设备; 16
供水设备; 17 文体娱乐用具; 18 监控设备; 19 其他设备用具。
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四、 具体管理制度
1. 固定资产与低值易耗品管理实行分级管理,部门负责的原则,把属于酒
店的固定资产与低值易耗品落实到部门和个人,执行岗位经济责任制,
做到“物物有人管,人人有专职” 。
2. 固定资产与低值易耗品的账务管理归口财务部,由财务部负责牵头,组
织有关部门人员进行清查盘点,使之账实相符;固定资产与低值易耗品
的实物管理方面,酒店的电力系统、空调系统、冷热水系统、电梯等公
用设备设施归口工程部管理;其他固定资产与低值易耗品由所在部门负
责管理。
3. 酒店各部门主要负责人为该部固定资产与低值易耗品责任人,部门资产
责任人对部门所辖范围内的固定资产与低值易耗品负责,并专人(实物
负责人)进行部门内各项固定资产与低值易耗品的账卡管理和盘点工作。
4. 各部门要做好固定资产与低值易耗品的维护保养工作,严格执行技术操
作规程,遵守操作管理制度,确保设备性能和工作量负荷,减轻磨损,
未经批准,不得擅自拆卸改装设备。
5. 财务部对固定资产与低值易耗品建立分类明细账,实行金额控制,负责
监督和控制固定资产与低值易耗品的购置、调入、调出、出售、报废等
正常业务,定期检查账目,随时掌握固定资产与低值易耗品的变动情况。
6. 工程部负责固定资产的维护保养和技术管理工作,对设备的拆卸、安装
等技术项目负责施工及质量验收、保证设备安全、降低消耗,保证各种
设备始终处于良好状态。
7. 各部门实物负责人负责管理本部门所使用的固定资产与低值易耗品,部
门资产责任人应根据部门固定资产与低值易耗品的使用情况,建立部门
内部的固定资产与低值易耗品管理程序和固定资产与低值易耗品管理制
度,并设立基层管理组织,以共同做好固定资产与低值易耗品管理工作。
8. 各部门资产责任人和实物负责人必须全面掌握所在部门固定资产与低值
易耗品的分布使用情况。
9. 部门实物负责人在部门资产责任人的直接领导下,主要从事如下工作:
检查本部固定资产与低值易耗品的使用情况。
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