- 1、本文档共16页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
POS系统操作说明
1、基本界面特点
登录系统
有两种方式可以登录系统:
一是录入操作员的工号和密码
二是利用用户卡进行刷卡登录(需硬件设备支持)
设置
进入POS系统后,点击屏幕左下方的“设置”按钮,进入如图所示界面:
工号、密码设置[J
退出系统
用户设置
一是更改本人的密码
二是查看本人的卡中余额
b.三是进行用户管理(只有系统管理员才具有这个权限)
b.
沾活设置
当某一菜品已经用完,需要进行沾活设置,同样可以取消沾活。
c.具有沾活权限的人包括:地哩部人员,营业部人员,海鲜池人员。
c.
退出系统
d.点击此按纽,你可以退出 POS系统,返回到 WINDOWS界面。
d.
返回
点击此按纽,返回到POS系统操作界面。
“分市”按钮
用丁选择系统需要进入的分市(登录系统后,系统会根据初始化设置的时间自动设 定分市)。如果你想一直在某一分市中,请选择分市按纽进行锁市。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
“用户名”按钮
点击此按纽,则将重新登录POS系统。
建议你在操作完成离开时,务必按些按纽,以防别人冒用你的工号操作
“台号”按纽
0019
0019 v23
桌面上的每一个方块表示一张台,每张台都有一个台名和台号。如果台名与台号相 同,则只显示台号,否则按钮中间显示台名,左上角显示台号。按钮为 蓝色表示空台, 绿色表小在用台,黄色表小预订台。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
2、出品单的格式
图
图3出品单的基本格式
3、开台和选台进入
新开台:点选空的台号,输入人数,即可进入点菜画面。
进入已开台:无论是查单、加单、改单还是打单,都需要进入已开台的台号进行 操作,已开的台在屏幕上为绿色。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
在本系统中,不允许两名点菜员同时操作同一台。当确实需要进入某一正在操作 的台时,请由收银员解锁。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
4、点菜操作 「出品大类 ?
中厨点心味部2811
中厨点心味部
2811 液黄金糕
(1)界面介绍
如上图所示:
画面上方横排的按钮为各个出品部,最右边为“配菜”按纽
配菜按钮:进入配菜选择画面。
画面中间竖排的红色按钮为点菜操作按纽。
+号按钮:增加指定的已被选择的菜品数量(增量为 1)
一号按钮:减少指定的已被选择的菜品数量(减量为 1),如果减到0,则被选该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
定的菜品将取消。(如果此菜品存在做法、配菜、要求等信息,系 统将按倒序逐个减除这些信息)该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
数量按钮:直接修改菜品数量。如果数量为 0,则被选定的菜品将取消。
做法按钮:进入各种点菜做法的选择画面。
要求按钮:进入各种点菜要求的选择画面。
竖排按纽左侧为已点选的菜单列表。
竖排按纽右侧为菜品小类及菜品明细的选择区。
画面下方横排的按钮为送单和帐单操作按纽。
返回按钮:退出点菜画面,返回餐台选择画面。
明细按钮:查看点菜的明细单。
编码按钮:直接输入菜品编码进入点菜。
全送按钮:将未送单的菜品全部送到出品部进行打印。
赠送按纽:对选中的菜品进行赠送操作(需要具有赠送权限)
减免按纽:直接进行现金的扣减(需要具有操作权限)
全免送按纽:将所有的菜品都不送到出品部。
列印按钮:打印点菜单列表(主要用丁查看明细)。
打单按钮:打印结账单(主要用丁楼面买单)。
(2)操作
点菜操作流程
选“出品部” T选“菜品小类” T选“菜品” T (如果菜品单价为零,则输入单该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
价)T选“菜品单位”(如例、中)T选“做法” T输入“配菜” T输入菜品 的“要求” T点菜结束。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
修改菜品
选中左侧已选并需要修改的菜品T点击竖排的功能按钮(如“ + ” “一 ” “数该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
量”),对菜品进行指定操作。
配菜(做法)
选中左侧需要调整配菜的菜品T点击“配菜”按纽T选择配菜大类T选择配菜下 一级类别T选择需要的配菜(此时的选择可以连续多选,被选择过的配菜颜色将 变成红色)。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
做法
做法的操作方法同配菜操作。
客人要求
选中左侧需要调整要求的菜品T点击“要求”按钮T点选要求所在的类别T点选 需要的要求(此时的选择可以连续多选,被选择过的要求颜色是不同的) 。该文档为文档投稿赚钱网作品,版权所有,违责必纠
5、点菜单明细操作
(1)界面介绍
如下图5所示,上方显示信息为:
画面上方显示的是帐单所在的房台号、单号、人数、总金额等信息。
精品文档
“人数”按钮:修改用餐人数。
“转台”按钮:将正在操作的台转入另一空台
文档评论(0)