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运动与营养
目的与意义
了解运动与营养的关系,在体育健身与运动训练
中合理安排饮食与营养,以达到增强生理机能,
提高运动成绩,增进体质与健康的目的。
第一部分
运动生物化学基础
——运动与能量消耗
运动的能量来源
·1.肌肉收缩的直接能源一三磷酸腺苷(ATP)
2肌肉活动能量供应的3个系统
磷酸原系统
·乳酸能系统
有氧氧化系统
磷酸原系统(ATP-CP)
·供能特点是功率输出最快,不需要氧,不产生乳酸
供能总量少持续时间短
供能持续时间为7.5(6-8)秒左右
高功率输出运动项目的物质基础
如短跑投掷,跳跃,举重等
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