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（物流管理）聚焦物流顽症 之八卖菜难买菜贵为什么 聚焦物流顽症之八：卖菜难买菜贵为什么 • 作者：佚名来源：CCTV2 • 2011-5-179:26:51 访问次数:331 解说：菜贱伤农，菜贵伤民，蔬菜流通要经过哪些环节？记者山东寿光实地调查，哪些 环节于推高价格，降低蔬菜流通成本如何多举措且举？聚焦物流顽症之 “卖低买高的菜” ， 《今日观察》正于评论。 主持人（史小诺）：欢迎收见《今日观察》，继续我们的系列评论《聚焦物流顽症》。 前段时间有壹些地区出现了农民 “卖菜难”的现象，引发了社会上对于蔬菜流通环节的壹个 关注。针对 “菜贱伤农、菜贵伤民”且存的现象。我们记者壹路追踪了山东寿光蔬菜从收购、 从运输、批发直至零售的整个过程。那么物流环节于菜价的最终形成的过程中扮演了怎样的 角色？如何降低农产品的物流成本？ 今天演播室的评论员是何帆和张鸿，首先壹起来见壹下记者调查。 解说：山东寿光农产品物流园是全国最大的蔬菜集散地和价格形成中心，每天有 1500 万公斤左右的蔬菜进行交易。 早上 6 点，蔬菜批发商陈中正于装车。 记者：圆椒收上多少钱壹斤？ 陈中（蔬菜批发商）：收上来，今天卖壹块二左右。 记者：拉到北京中间成本大概有哪些？ 陈中：像这个装袋子费用、包装费、运输费，就这三种。 记者：这个成本大概占多少？ 陈中：这个成本于俩毛壹二（每斤）。 解说：当晚 7 点，这批圆椒运到北京大羊坊蔬菜批发市场，陈中的合伙人贾宗以每斤 1.5 元的价格把圆椒批给北京的二级批发商。 贾宗（蔬菜批发商）：（圆椒）批发到壹块五（每斤）左右。 记者：这个你卖给他们（零售商）多少钱？ 朱有生（二级批发商）：壹块六吧，加壹毛（每斤）。 解说：第二天早上 3 点，朝来万通农产品交易市场，二级蔬菜批发商朱有生把圆椒卖给 零售菜贩每斤 1.6 元，记者走访了几个蔬菜零售店，圆椒卖到消费者手里是每斤 3 块到 3.5 元，蔬菜从地头到菜市场，经过经纪人、壹级批发商、二级批发商、蔬菜零售商四个环节， 每斤圆椒从 1.2 元/斤到 1.6 元/斤，加价 0.4 元，而于最后壹个环节，菜价陡然增高，到消 费者菜篮子价格翻了壹番。 再见《经济半小时》调查，西葫芦于新发地只卖 2.5 毛，从五环的新发地运进四环内的 岳各庄蔬菜市场，虽然距离不远，再加上来回的搬运费、摊位费，这时每斤西葫芦已经涨到 了3 毛 5 左右，涨幅高达 30% 。 于北京市内社区卖菜的菜贩苏生平告诉记者，他们的菜就是于北京岳各庄蔬菜市场批发 的，虽然新发地的菜价更便宜，可是他却很少去那里进货，因为拉菜的人均是人货混装的面 包车，按照北京市交管部门的规定，人货混装的车辆是不允许上路的，为了躲避交警，他们 只能于晚上 12 点半到凌晨6 点之间上路，而这几个小时的时间根本不够跑新发地买菜。 菜贩 1 ：这个地方太大，这个菜和那个菜相隔壹里多路。 菜贩 2 ：等到天亮了，限行就不敢回来了。 解说：拉菜的均是人货混装的面包车，经常于市内遭遇罚款。 菜贩 2 ：警察壹说罚钱，跑均不让你跑，逮住了，有时候壹个四环，罚俩回。 记者：逮住壹次罚壹次？壹次罚多少？ 菜贩：壹百元，二百元。（壹旦被罚）壹斤菜最少得加壹毛多钱。 解说：于市区的菜市场，西葫芦卖到了壹斤 1 元钱，于社区卖菜的杨大姐告诉记者，蔬 菜进城难，环节太多，青菜的耗损很大，此外，仍有摊位费、卫生费、水电费等等，这些最 终均摊进了菜价。 主持人：刚才我们于片子当中见到 1 块 2 的辣椒，最后到老百姓的餐桌上大概是 2 块 5 、 3 块，甚至到了 3 块 5 。我记得前段时间我们曾经做过类似的节目，也有评论员说，整个流 通环节他认为是竞争充分的，是没有问题的，所以他认为这个价格从某种程度上来说是合理 的。但我不知道何帆这次去寿光调查，你的调查结果怎么样？于哪壹个环节你觉得它的增幅 有点过大了？ 何帆（财经频道评论员）：我觉得去壹趟，跟不去壹趟仍是不壹样的。于去之前的时候， 我是觉得这个物流行业是壹个暴利的行业，那么之所以这个菜价高，可能是因为于物流的环 节层层加码，那么去了解壹下情况，发现且不是这样的，物流行业当下能够说是壹个微利的 行业，跑运输当下是越来越难了，因为当下它各种成本均于上涨。