防辐射健康食谱.doc

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2020-08-12 发布于四川
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防辐射健康食谱　　一、田园沙拉　　防辐射关键词——番茄红素　　红色水果中含有被誉为自然界中最强的抗氧化剂——番茄红素，并且尤以西红柿中含量最高。作为类胡萝卜素的一种，番茄红素甚至获得了“植物黄金”的美誉，可见它对人体健康的价值有多高。　　由于番茄红素是一种脂溶性的维生素，因此用油炒制能提升番茄红素的吸收效率，促进番茄红素的释放。所以相比生吃，熟的食物番茄红素的吸收率会更高一些。　　主料：西红柿一个；黄瓜一条；四分之一个洋葱；腰果20克。　　调味料：酱油、柠檬汁各一勺；胡椒少许；橄榄油两勺；麻油半勺。　　制作方法：　　1、将西红柿、黄瓜切块，洋葱切成细丝。　　2、