初一生物教案：人体的营养教案.docxVIP

人体的营养教案 七年级生物教案 〖教学目标〗 1.知识： ⑴说出食物中所含有的人体需要的主要营养成分――蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。 ⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素c。 ⑶说出人体需要的主要营养成分，举例说出各种营养成分对人体的重要作用。 2.能力： ⑴尝试探究食物中的营养成分，使学生初步学会用实验的方法检验食物中的营养成分，进一步培养学生的实验能力。 ⑵加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高作出假设、制定并实施探究计划和分析探究结果的能力。 ⑶初步具有收集和利用课内外信息、资源的能力，在合作、交流中培养学生分析、思考、表达的能力，突出合作能力和创新能力的培养。 3.情感态度与价值观： ⑴关注食物中的营养成分，认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点。 ⑵通过对食物中的营养成分作用的学习，引导学生关注自身的生长与健康，养成科学饮食习惯，形成珍爱生命、爱护环境、关心他人的情感。 〔教学过程〕 【引入】通过大屏幕展示一些食物的精美图片。这些诱人的食物图片激起了同学们对食物的强烈欲望。我不禁问道“同学们，你们喜欢吃哪些食物呢？” 学生争先恐后地答道：香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌，气氛热烈。等大家安静下来后，我说：“今天我们一起来研究第八章第一节“人类的食物”。你们知道人类的食物来自哪些生物吗？” “我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物。” “鸡、鸭、鱼、肉