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（企业诊断）FRED 诊断式 管理 真誠交友 服務各界 診 斷 式 管 理 山東福瑞得酒店管理有限公司 SHANDONG FRED HOTEL MANAGEMENT CO. 總经理致辭 福瑞得，這不是一個普通的企業稱謂,它包含的是福瑞得酒 店管理有限公司的理念、目標和原則。我們已經在山东省內管 理著近十家三星級以上的酒店，幷且仍在繼續擴展。我們的目 標是，在更廣闊的區域裏塑造品牌，提升價值，廣交朋友。爲中 國酒店管理公司參與世界酒店市場競爭而努力。 儘管酒店競爭日趨激烈，却依然存在充分的發展機遇，我 們利用這樣的機遇，不斷向市場提供高水準的管理和優秀的酒 店品牌。 多年來，我們通過不斷的努力已經確立了在酒店行業裏的 主導地位。今天，我們已制定出更系統、更協調的組織機制以 便獲得更高的效率，爲客戶提供更具现代化、品牌化、網路化的 服務。 福瑞得作爲一家已經崛起的酒店管理公司，在不斷完善自身 經營的同時，多方汲取國際先進的酒店管理方法和經驗，以求 更好地服務于業主，服務于賓客，力爭成爲一家國內領先、國際 知名的專業化酒店管理公司。 FRED 真誠交友 服務各界 酒店业市场规则日益完善，顾客日益成熟，竞争 日趋激烈，这就要求酒店管理者必须清晰地知道：“酒 店的持续竞争如何？酒店现状如何？酒店应该如何发 展？对酒店进行诊断式管理就是解决上述问题的过程， 无论是运作良好的酒店，还是 “带病”运作的酒店， 也无论酒店是何种规模和文件次，要在市场夹缝中求 生存、求发展，就必须定期进行“体检”，运用现代经 营管理诊断原理和方法，让您的酒店以良好的机体、 健康的发展。 ★ 为什么那么多的规章制度往往说在嘴上、写在纸上、订在墙上、 就是不落实到行动上？ ★ 为什么许多管理者能轻易的指出下属的短处，却不知道他们的 长处？ ★ 什么样的营收结构是合理的？ ★ 规范的服务标准客人能完全满意吗？ ★ 企业文化建设会给酒店带来什么样的效果？ 为什么要进行诊断式管理： ★ 酒店出现亏损，希望通过诊断弄清原因，提出医治方案； ★ 为选择一套科学实用的管理方案和管理模式； ★ 为寻求更大的发展，树立酒店良好的形象； ★ 为评定星级或升星做准备； ★ 为解决酒店发展的某些疑难问题或瓶颈问题而进行专题诊断； ★ 打破酒店千篇一律的设施格局； ★ 细分市场、找准目标客源。 诊断式管理的范围 一、出现下列问题的酒店需要专业诊断管理 1. 内部管理出现混乱； 2. 酒店整体经营出现下滑； 3. 市场竞争力减弱； 4. 宾客满意度下降； 5. 酒店发展潜力减小； 6. 升星或挂星； 7. 企业机构转制； 8. 筹备期； 9. 装修改造期； 10.酒店危机预警(可预见危机，不可预见危机) 。 二、诊断式管理主要解决的问题： 1.酒店管理： A. 管理模式的溶入与适应； B. 管理机制不健全； C. 人员编制不合理； D. 服务技能不高； E. 员工精神面貌差； F. 宾客满意度低； G. 服务效率低下； H. 培训不到位； I. 督促机制不健全，各项制度形同虚设； J. 优秀员工的流失率居高不下； K. 部门间协调能力差； L. 各级例会的作用未发挥出来； M.计算机系统在酒店的合理应用； N.规范管理的持久性。 2.经营管理： A. 寻找新的经济增长点； B. 酒店收入结构是否合理； C. 准确的市场定位； D. 外包服务与酒店的合作与管理； E. 放权与集权、自由与规则； F. 出售产品的附加值；