甘州区农村义务教育学校学生营养.pdfVIP

甘州区农村义务教育学校学生营养 改善计划实施方案 为全面贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要 （2010—2020）》精神，进一步改善全区农村义务教育学生 营养状况，提高农村学生健康水平，促进教育公平。根据《甘 肃省人民政府办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善 计划的意见》（甘政办发〔2012〕27 号）和省教育厅实施农 村义务教育学生营养改善计划省级试点工作会议精神，结合 甘州区农村义务教育阶段学生膳食供应情况，制定甘州区农 村义务教育阶段学校学生营养改善计划实施方案，确保“营养 改善计划”顺利进行。 一、指导思想 以贯彻落实科学发展观，办人民满意的教育为指导，以“为 学生提供科学合理的营养膳食”为主题，通过政府投入，教育 局监管、学校供应或发放的模式，为农村义务教育阶段学生 提供营养膳食，从而改善农村义务教育学生营养状况，调整 饮食结构，增加营养含量，提高农村学生营养水平，发挥学 校健体与育人的双重功能，促进广大青少年学生健康成长和 全面发展。 二、基本原则 1、坚持统一部署、规范管理、严格把关、确保质量的 原则。 2、坚持政府投入、部门合作、教育牵头、学校执行的 原则。 3 、坚持安全、营养、价廉、便捷的原则。 4 、坚持学校、学生、家长自愿的原则。 三、实施范围 全区农村义务教育阶段学校在校学生、农村直属中小学 在校学生。 四、供餐模式 根据我区农村义务教育阶段学校实际情况，结合各乡镇、 各学校和农村直属中小学分布的不同情况，我区农村义务教 育学校营养餐供餐模式，以学校食堂供餐为主，教师食堂供 餐和学校学生食堂托餐为辅。即有寄宿学生的中学、小学选 择已有学生食堂供餐，没有寄宿学生的中学、小学和教学点 选择教师食堂供餐，规模较小且没有学生食堂和教师食堂的 学校可选择有学生食堂的学校托餐。 1.学生食堂供餐。由学校统一制作营养餐，免费供应给 全体学生，主要以营养丰富的正餐形式供应早餐，也可以是 午餐。学校为在校学生免费提供营养早餐时，必须根据学生 营养标准，将肉、蛋、奶、豆制品等科学合理搭配，制订营 养均衡的每周食谱，由学校食堂制作供给学生，校长、分管 后勤工作的副校长、总务主任、负责学生营养早餐工作的老 师必须陪餐，但不能免费。 2.教师食堂供餐。没有寄宿学生的中学、小学和教学点， 因没有学生食堂，依托教师食堂供餐。暂时没有教师食堂的 学校、教学点，通过改造闲置校舍，建立教师食堂，添置必 备的供餐设备，聘任符合条件的炊事员师生制作营养早餐， 由学校免费供应给学生，校长、总务主任、负责学生营养早 餐工作的老师必须陪餐，但不能免费。 3.学生食堂托餐。对学校规模较小，没有学生食堂或教 师食堂的学校，可以委托有学生食堂的学校，按有学生食堂 学校制订的营养餐食谱，统一配送营养餐，由学校按时供给 学生并监督学生按时食用，学校校长、负责营养餐供应的老 师陪餐，但不能免费。 五、补助标准和资金筹措 1.根据国家、省上制定的营养膳食补助标准，从 2012 年 秋学期起，对全区农村义务教育学生提供营养膳食，由学校 为实施范围内的学生免费提供营养餐，坚决杜绝以现金代替 实物或直接将补助资金发给学生或家长个人，不允许营养餐 以生代熟，不允许营养餐提供袋装牛奶和膨化食品，不允许 营养餐拖延隔日。 2.补助标准为：每生每天 3 元，全年按照在校时间 200 天计算，全年每生补助 600 元，由学校按标准统一提供营养 早餐、课间餐或午餐。所需资金由省、市、区财政按比例分 担，分担比例按照上级规定执行。 六、领导机构及工作职责 （一）领导机构。为加强对农村义务教育学生营养改善 计划实施工作的组织领导，区政府成立以区长为组长，区委 宣传部长、分管副区长为副组长，区政府办公室、区委宣传 部、卫生局、教育局，监察局、财政局、公安局、民政局、 交通局、农牧局、商务局、工商局、质量技术监督局、食品 药品监督管理局、团区委、妇联等有关部门主要负责同志为 成员的甘州区学生营养改善计划实施工作领导小组，具体负 责农村义务教育学生营养改善计划实施工作协调指挥。领导 小组在教育局下设办公室，由教育局局长任办公室主任，教 育局分管副局长、财政局副局长、卫生局副局长、食品药品 监督局副局长任办公室副主任，办公室负责学生营养改