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湖北莱克水产食品股份有限公司经营情况简介 湖北莱克水产食品股份有限公司创办于 2003 年，主营小龙虾、 淡水鱼以及贝类养殖、加工和出口。厂区占地面积 5 万平方米，建 筑面积 4.2 万平方米，职工 1600 多人，拥有按欧盟标准设计的车 间 10000 平方米，冷库容量 2500 吨，年设计淡水水产品加工能力 40000 吨，是全省乃至全国最大的淡水水产品加工出口企业之一。 公司先后被评为第一批全国农产品加工出口示范企业、湖北省优秀 民营企业、湖北省上市后备企业、省级高新技术企业、全省农产品 出口最佳龙头企业、全省外贸百强企业（名列 38 位）和全国水产 加工与贸易 25 强企业（名列 13）。中央政治局委员，时任湖北省 委书记的俞正声同志分别于 2003 年和 2007 年两次视察莱克，2006 年省委书记罗清泉同志莅临莱克视察，2007 年国家农业部范小建 和牛盾副部长先后亲临企业指导，2008 年副省长汤涛、田承忠同 志也先后亲临莱克指导工作，充分肯定了莱克的发展速度，高度评 价了企业为社会做出的贡献。 一、经营业绩： 莱克水产从 2003 年开始开展出口业务，当年出口创汇 58 万美 元，2004 年 432 万美元、2005 年 721 万美元、2006 年 1741 万美 元、2007 年 2333 万美元、2008 年 2685 万美元、2009 年 3500 万 美元，短短 7 年时间出口创汇增长 60 倍，创造了“莱克速度”，其 中 2006 年出口额占全省水产品出口总额的 31.8%，2007 年是 40.6% ，2008 年是 48.8% ，2009 年是 46.2% ，连续五年出口创汇居全 省同行第一，逐渐成为行业的排头兵和风向标。 二、主要做法： 一是在扩规改造上，逐渐加快升级步伐。从最开始单纯以加工 龙虾为主，发展到 2006 年的一虾一鱼（龙虾和鮰鱼），2008 年公 司又在全省率先引进了罗非鱼养殖和加工，发展到一虾两鱼。同年 中央财政现代农业湖北省小龙虾工厂化繁育基地重点建设项目落 户莱克，新建小龙虾繁育车间 2300 平方米、小龙虾孵化水泥池 3800 平方米，改建小龙虾繁育、养殖一体池 200 亩。截止 2009 年，该 项目已经成功产出优质虾苗 1 亿尾，创产值 2000 万元，计划三年 内实现年孵化优质虾苗能力 5 亿尾，以此满足 40 万亩稻田养虾需 求，该项目将有力推动我省龙虾产业的持续繁荣和发展。 二是在基地建设上，形成产业发展模式。突破其他企业一般只 有合作型养殖基地的模式，通过租赁湖泊、鱼塘改造和开挖建设等 方式先后在潜江渔洋镇苏湖、浩口镇渔场、莱克公司养殖场以及外 县市的仙桃三伏潭、洪湖沙湖和天门沉湖自办养殖基地 10000 多亩。 不仅为公司生产经营提供丰富的原料，而且利于对饲料和渔药的控 制，确保原料安全。2007 年美国以我国养殖类水产品检出药残为 由，对进口我国鮰鱼等养殖类水产品实施自动扣留后，同行企业纷 纷减少鮰鱼加工量以避免风险，我们因为原料绝大部分来自自己的 基地，可以放心大胆地加工，2007 年下半年到 2008 年 3 月，公司 共加工鮰鱼近 8000 吨，出口鮰鱼片 164 个货柜，全部顺利通过美 国方面的检测，成为自动扣留后全国鮰鱼加工量最大企业。 三是科技创新上，加大成果转化力度。公司与省水科所、华农 等单位联合，挂牌成立湖北省克氏原螯虾工程技术研究中心，促进 新技术开发和成果转化。2007 年公司被认定为湖北省高新技术企 业，拥有专利证书 10 项，省级重大科技成果 4 项（即小龙虾加工 技术及综合利用、小龙虾无公害池塘养殖技术规程、小龙虾苗种关 键技术研究与示范、鮰 粉全段生产技术应用），其中前者分获 湖北省、中国水产科学院科技进步三等奖。该工程中心被省科技厅 认定为省级重点工程技术研究中心。2009 年公司被科技部认定为 全国第一批小龙虾创业链技术牵头单位，全省百家农业科技创新企 业和全省首家“小龙虾标准化健康养殖和加工创新基地”。 四是在质量监管上，不断提升品牌效益。公司根据出口食品安 全规范，健全了产品质量可追溯体系，把原料基地备案、收购、加 工、包装和运输的全过程，通过标识和记录纳入无缝监管体系之中， 道道工艺有标准，条条标准有考核。同时实行车间风险承包，质量 监管成效与奖惩挂钩，多年来公司从未出现因质量问题客户要求索 赔或退货的现象。2007 年公司楚玉牌龙虾仁被评为湖北出口名牌