黄太吉商业模式2.0.docVIP

黄太吉创业两年多以来，得到了大家的很多关注和支持，当然也有很多质疑和挑战。我们创办2年多，在北京、上海、成都、重庆等地在春节前后会扩展到30多家门店，这在门店模式下已经非常快了，近期我们决定加快进入O2O模式，以万能配送点的模式迅速将外卖占比提升到80%以上，成为一家更为纯粹的移动互联网公司，今天与大家分享我们对外卖O2O趋势的理解和黄太吉2.0。 对互联网思维的理解 互联网带给我们最大的冲击和改变，就是能改变原有商业结构，到底什么是互联网思维?我觉得互联网思维要从四个方面理解。 第一，信息流速在增加。 大家手里的手机都是3G、4G，回到家、办公室都有WiFi，在网络上能传输的数据量都是极其大的，包括文字和视频。信息流速加快的时候，有一些企业就能靠信息流速赚到钱，比如百度和微信，实际它们改变的是我们人与人、人与信息交流之间的信息流速。 第二， \o "餐饮成本" 成本结构。 成本结构这件事情，比如说淘宝，过去很多卖东西的人找不着买东西的人，买东西的人找不着卖东西的人，而现在基本上随便一件东西到淘宝上都能找得到。所以信息的撮合，能够解决需求量端成本结构的问题。 第三，知识结构。 体现最好的两个产品：首先是特斯拉，特斯拉到底是车还是一个屏幕，还是一个联网工具?特斯拉这家公司以后是靠卖车活着，还是靠卖电活着?这都是可以探讨的问题，他以另外一套思维做电动车的时候，跟传统厂商做电动车是完全不一样的。另外，Snapchat(阅后即焚)这个应用软件，发给你的信息会自动焚掉，就是因为这条信息可能见不得人。这样的应用，只有更年轻的人才能想到这个点子，这家公司现在很值钱，据说腾讯想投还投不进去。 第四，信用关系。 其实互联网说到底，就是一种信用关系。我们今天能够把我们的信息，把我们个人真实的关系链条，放到微信里面，那是因为我们跟微信之间有信用关系。微信是可以调用我们的数据的，当它可以调用1亿、3亿人信息的时候，这家公司就值钱了。所以，说到底互联网模式最根本就是信用关系，我们看到支付宝、Uber、滴滴打车、快的打车等，为什么愿意花几十亿的钱请你坐出租车呢?因为它希望跟你建立信用关系。 我们在想黄太吉未来的模式是什么，或者我们看整个 \o "餐饮" 餐饮行业，中国说现在要经济转型，我们看服务业未来到底在哪里? 为什么说互联网模式是未来的模式?第一代互联网改变了什么?实际它是电商模式，它只改变了一件事：就是改变了以制造业为核心的零售业，比如图书、服装、家电、数码产品等制造业。 原来这些东西是放在商场里卖的，但现在都搬到网上来卖，因为他们的库存、物流成本、信息获取成本、营销成本，都大大的比原有商业便宜，因为没有房租，也不需要雇佣那么多人去推销。所以，第一代的电商模式，实际改变了制造业。 而在今天大家关注和讨论的投资热点是什么?比如一两年前我们都不会认为用手机可以打车，用一个软件就可以把打车这件事情变得这么容易，而现在手机不只可以打车，还可以预订专车，甚至可以订到像奥迪A8、A6这样的商务车。所以，这种模式实际在改变的是服务业，即互联网正在改造服务业，即O2O。 电商模式之后，在未来十年，甚至在更短的时间内互联网对生活方式最大的改变，应该就是O2O模式，即彻底改变“服务业”。 电商模式与O2O模式有本质区别：电商模式中的产品通常都是那些标准产品，可以长期保存，或者可以通过主干物流的方式满足其产品配送。所以，电商实际是“延时服务”，比如京东有个服务叫“3小时直达”，只用3小时把产品送到你面前已经算全世界最牛的电商配送服务了。 但是如果是O2O服务的话，比如外卖点餐这件事情，配送三小时基本上从午餐变晚餐了。我们看过一个报告，人的生理等待极限是23分钟。超过23分钟以后饥饿感可能就消失了，转而变成生气状态了，所以如何快速送餐送到客户面前是前提条件。所以，O2O模式跟电商思维是完全不一样的。如果30分钟是上限的话，服务业的供应链就会变得极短，“周边即时性服务”成为核心特征。 O2O为什么是未来的趋势?就是因为体验更好、效率更高、需求更硬。 因为都是衣食住行这些小事儿可能不那么起眼，但都是我们每天常做的事情。原来改造这些事情的成本巨大，但现在有了移动互联网和各种各样的支付方法，都会变得非常快捷。所以，我们正在面临一个全新的知识体系，就是如何用互联网改造传统行业的最大命题，实际上是如何改造服务业。 黄太吉商业模式2.0 餐饮外卖现在已经变成了最火热的市场，甚至是兵家必争之地，所有巨头们突然在最近三个月意识到这是需要拿到并切入的一个大市场。 中国最近跟餐饮O2O有关最大的融资行动，就是“饿了么”融资3.5亿美元。这家公司更像“类淘宝”商业模式，外卖餐饮领域的O2O模式，因为他不负责送外卖，只负责订单撮合和匹配。 而美国最大的外卖订餐平台Grubhub市值是30亿美金