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《食物中的有机物》测试题 第Ⅰ卷（选择题 共30分） 本次试题满分70分，时间45分钟。可能用到的相关原子的相对原子质量： H---1 C---12 O---16 N---14 S---32 一、选择题（本题包括10小题，每小题3分，共30分。每小题只有一个选项符合题意） 1．下列各组物质中，均属于有机物的是 ( ) A．石墨、C2H6、沼气 B．食醋(CH3COOH)、尿素[CO(NH2)2]、甲烷 C．Na2CO3、CO2、煤气 D．水煤气、汽油蒸气、酒精蒸气 2．下列关于碳酸、一氧化碳、甲烷的说法中，正确的是 ( ) A．都是有机化合物 B．碳元素的化合价相同 C．都是含碳化合物 D．碳元素的质量分数相同 3．已知市售脑黄金(DHA)的化学式为C26H51COOH，下列关于脑黄金的说法不正确（ ） A．脑黄金是有机物 B．脑黄金是由碳、氢、氧三种元素组成的 C．C26H51COOH中各元素的化合价的代数和为零 D．脑黄金是由25个碳原子、52个氢原子、2个氧原子构成的 4．下列物质中属于有机高分子化合物的是（ ） A．酒精 B．甲烷 C．淀粉 D．食醋 5．某化合物R，其燃烧的化学反应方程式为：R＋3O2＝2CO2＋3H2O，下列化学式符合的是（ ） A．C2H6 B．C2H6O C．C2H4 D．C2H4O 6．有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法错误的是（ ） A．有机化合物都含有碳元素 B．含碳元素的化合物并不都是有机化合物 C．有机化合物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同 D．有机化合物的数目之所以庞大，是因为组成有机化合物的元素种类非常多 7．液化石油气中所含的可燃物质，是在加压不高的条件下即转变为液态而便于储存于钢瓶中，当打开钢瓶阀门时，又容易变成气态的碳氢化合物。下列所给的物质中，符合这一要求的是（ ） 物质 甲烷 乙烷 丁烷 己烷 沸点／℃ –164 –88 –0.5 69 A．丁烷 B．甲烷 C．己烷 D．乙烷 8．某气体在空气中燃烧时生成二氧化碳和水，则有关该气体组成的说法正确的是（ ） ①该气体一定由碳、氢、氧三种元素组成 ②该气体一定由碳、氢两种元素组成 ③该气体可能含有氧元素 ④该气体一定是含碳化合物 ⑤该气体可能是混合物 ⑥该气体中一定含有碳、氢两种元素 A．②④⑥ B．①④⑥ C．③④⑥ D．③⑤⑥ 9．某化合物完全燃烧，需要9.6 g氧气，同时生成8.8 g二氧化碳和7.2 g水，则该化合物的化学式为（ ） A．CH4 B．CH4O C．C2H4O2 D．C2H6 10．由碳、氢两种元素组成的化合物叫烃。碳原子个数为4及4以下的烃在常温下通常为气体，常温常压下，C2H4和另一种烃的混合气体中碳的质量分数为91％，则混入的烃可能是（ ） A．CH4O B．C2H2 C．CH4 D．C6H6 第Ⅱ卷（非选择题 共40分） 二、填空与简答（本题包括8小题，共40分） 11．炎炎夏日，很多同学喜欢吃水果味的雪糕。雪糕公司在制造这类雪糕时，大多不用新鲜水果，如制造菠萝雪糕时，在原料中加入一种能散发菠萝香味的物质— —戊酸乙酯(C7H14O2)。戊酸乙酯属于 (填“有机化合物”或“无机化合物”)，它的一个分子中所含原子总数有 个，其中碳、氧元素的质量比为 。 12、某密闭容器中有X、氧气和二氧化碳三种物质，在一定条件下充分反应，测得反应前后各物质的质量如下表。 物质 X O2 CO2 H2O 反应前质量 16 70 1 0 反应后质量 0 待测 45 36 根据表中信息，（1）该反应为 反应； （2）X中一定含有 元素 （3）表中“待测”值为 （4）反应生成的二氧化碳和水的质量比为 13、用化学式填空 （1）最简单的有机物 （2）食醋中的主要有机物 （3）被人体直接吸收的糖类 （4）白酒中的主要有机物 14、化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面做出了重大贡献，请回答： （1）油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛（C3H4O），写出丙烯醛你完全燃烧的方程式