生物化学实验讲义_图文.docVIP

一生物化学实验记录及报告 由于生物化学实验的对象是生命体或是生物活性物质,在实验中很容易受外界环境条件的影响,而引起实验结果的差异。因此,在实验记录和写实验报告时,需要实验者做到仔细、认真、实事求是,只有这样才能获得真实可靠的实验结果。 在实验课前应认真预习,初步了解验目的、实验原理,对操作方法及步骤要做到心中有数,最好写一个预习提纲,将实验步骤简要的写出来。 在实验中要对观察到的结果及数据及时记录。记录时要准确、客观,切忌夹杂主观因素,例如在做一些颜色反应实验时,要根据实验中出现的真实颜色记录,真实的实验记录才是今后结果分析的可靠依据,因此切勿根据课本中已经了解的可能出现的现象做虚假记录。实验中配制溶液的过程、加样的体积、使用仪器的类型以及试剂的规格、浓度都应该记录清楚,以便在总结实验时,查找实验失败的原因。另外,实验时的环境条件(如温度、湿度、光度等级及反应时间也要认真记录,详细的记录才能成为今后实验的参考数据。 二、实验报告 实验结束后,应及时整理和总结实验数据,写出实验报告。一份好的实验报告包括以下内容。 1. 标题应包括实验时间、实验地点、实验组号、实验者姓名、实验室条件(如温度、湿度 2. 3. 应简明扼要地阐述实验的理论指导,使未做过实验的人看后对该实验有一个 4. 要描述自己的操作过程及方法,不能完全照抄实验指导书,可简明扼要地把实验步骤一步步写出,也可用工艺流程图或表格形式按照先后顺序表示。实验步 5. 将实验中的现象、数据进行整理、分析,得出相应的结论。在生物化学实验中最常用的多以图表法来表示实验结果,这样可使实验结果清楚明了。特别在生化实验中通过对标准样品的一系列分析测定,制作图表或绘制标准曲线等,为以后待测样品的分析提供方便的条件。如通过实验值在图表中直接查出结果。现将 (1列表法:通常将实验所得的出表格。通常在表格的第一行和第一列标出数据的名称或单位,其余行列内只填数字。有的表格在中间或末端的一行内还要填上反应条件如“水浴中加5min(2作图法:实验所得一系列数据之 间的关系及变化情况,常常可用图线表示,这样可直观地分析实验数据。图表法比较适用于实验数据较多情况,但不易清楚地表示数据的情况。如生化实验中用比色法测定未知样品浓度时,常常采用绘制已知标准样品浓度的工作曲线,然后在同样工作条件下测定未知样品,用所得的数据从标准工作曲线中查出未知样品的浓度。作图时,首先要在坐标纸上标出坐标轴,标明轴的名称和单位,然后在横轴和纵轴上一一找出实验交叉点,用“×”或“·”标注上,再用直线或平滑线将各点连接起来。图线不一定经过所有实验数据点,但要求线必须尽量通过或靠近大多数数据点。个别偏离过大的点应舍弃,或重复试验进行校正。此外在图 6. 讨论部分是对整个实验过程、实验结果的总结、分析。对得到的正常结果和出现的异常现象以及教师提出的思考题的探讨、研究。 二、容量玻璃器皿的使用方法 吸管是生物化学实验中常用的卸量容器。移取溶液时,如吸管不干燥,应预先用所吸取的溶液将吸管润洗2-3次,以确保所吸取的操作溶液浓度不变。吸取溶液时,一般用右手的大拇指和中指拿住管颈刻度线上方,把管尖插入溶液中,左手拿吸耳球先把球内空气压出,然后把吸耳球尖端接在吸管口,慢慢松开左手指,使溶液吸入管内。当液面升高至刻度以上时,移开吸耳球,立即用右手的食指按住管口,大拇指和中指拿住吸管刻度线上方再使吸管离液的弯月面与刻度标线相切时,立即用食指压紧管口,取出吸管,插入接受器中,管尖仍靠在接受器内壁,此时吸管应垂直,接受器约呈现15°夹角。松开食指让管内溶液自然地 沿器壁流下。遗留在吸管尖端的溶液及停留的时间要根据吸管的种类进行不同处 1.无分度吸管(单刻度吸管,移液管 使用普通无分度吸管卸量时,管尖所遗留的少量溶液不要吹出,停留等待3s 2.分度吸管(多刻度吸管、直管吸管 (1完全流出式:上有零刻度,下方无总量刻度的,或上有总量刻度,下无零刻度的为完全流出式。这种吸管又分为慢流速、快流速两种。按其容量和精密度不同,慢流速吸管又分为A级与B级,快流速吸管只有B级。使用时A级最后停留15s,B级停留3s,同时转动吸管,尖端遗留液体不要吹出。但由于产品质量不同,如按上述操作,每次停留15s或3s会造成卸量不同。出现误差(甚至是很大的误差。因此,因根据实验条件,采取全部吹出的方式。这样会减小平 (2吹出式:标有“吹”字的为吹出式,使用时最后应吹出管尖内遗留的液 (3不完全流出式:有零刻度也有总量刻度的为不完全流出式。使用时全速流出至相应的容量标刻线处。 (一干燥箱和恒温箱使用说明 干燥箱用于物品的干燥和干热灭菌,恒温箱用于生物材料的培养。这两种仪器的结构和使用方法相似,干燥箱的使