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探究洋葱表皮细胞的细胞液浓度的实验 一、 教学目标 设置不同的蔗糖溶液浓度 ,探究洋葱表皮细胞液浓度 二、 实验原理 根据细胞的渗透原理， 利用细胞膜的半透性， 在外界溶液浓度高的情况下植物细胞内的 水分会向外渗透，导致原生质层收缩，出现质壁分离现象。设置不同的蔗糖溶液浓度， 观察 细胞原生质层的收缩状态。 如果在两个相差 0.1mol/L 的蔗糖溶液中， 一个没发生质壁分离， 一个发生质壁分离明显，则等渗浓度应发生在这两个浓度之间。 另外因为一个组织中各细胞液浓度不完全一样， 所以实际操纵中，观察到 50%的细胞处于初始质壁分离时，该蔗糖浓度等于细胞液浓度。 三、 教学重难点 1．教学重点 学会利用植物细胞质壁分离与复原的方法探究洋葱表皮细胞液浓度。 理解植物细胞发生渗透作用的原理。 2．教学难点 正确制作植物细胞质壁分离装片。 在高倍镜下观察紫色液泡扩大与缩小的过程。 四、 实验材料与用具 （一）实验材料 紫色的洋葱鳞片，由  1mol/L  的蔗糖溶液配制出的  0.2．、 0.3、 0.4、 0.5、 0.6、0.7mol/L  的蔗 糖溶液。 （二）实验用具 显微镜、刀片、镊子、载玻片、盖玻片、培养皿 五、 教学过程 【讲述】前面， 我们学习了成熟植物细胞靠渗透作用吸水的条件、 过程和原理。并通过实验 植物细胞的质壁分离和复原现象来证明植物细胞的吸水和失水。 今天我们就利用植物细胞质 壁分离与复原的方法来探究洋葱表皮细胞液浓度。 【提问】 我们上节课分别用高浓度和低浓度的溶液对洋葱表皮细胞进行处理， 可以观察到质 壁分离及复原现象， 那我们能不能反过来操作， 来探究洋葱表皮细胞液的浓度呢， 大家讨论 一下，应该如何操作 【学生交流讨论】 ??? .（教师适当补充） 【讲述】（教师总结步骤）请同学们根据 PPT 上的步骤进行操作 【PPT 展示】 1. 由 1mol/L 的蔗糖溶液配制出的 0.2．、 0.3、 0.4、 0.5、 0.6、 0.7mol/L 的蔗糖溶液各 10ml, 分别加到校培养皿中并标明，加盖，以免水分蒸发而改变蔗糖溶液的浓度。 2.从洋葱表皮相同部位切取 3~5 平方毫米的小块， 依次迅速的浸入到不同蔗糖溶液的浓度中，每个培养皿中放三块，每一浓度间隔十分钟，以便观察。 3.十分钟后，取出实验放在载玻片上，滴加 1~2 滴相应的蔗糖溶液，盖上盖玻片，在镜下观 察，每个样品检查 100 个细胞左右，并记录结果，进行分析。 实验记录表： 培养皿号 蔗糖溶液（ mol/L ） 发生初始质壁分离细胞占观察细胞数量的百分比 1 0.2 2 0.3 3 0.4 4 0.5 5 0.6 6 0.7 5.根据观察记录表绘制蔗糖溶液浓度与发生初始质壁分离细胞占观察细胞数量的百分比 的曲线图。