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（生物科技行业）生物化学 习题 绪论 壹、问答 1 ．什么是生物化学？它主要研究哪些内容？ 2 ．生物化学经历了哪几个发展阶段？各个时期研究的主要内容是什么？试举各时期壹二例重大成就。 第壹章蛋白质结构和功能 壹、问答题 1 ．蛋白质在生命活动中有何重要意义？ 2 ．蛋白质是由哪些元素组成的？其基本结构单元是什么？写出其结构通式。 3 ．蛋白质中有哪些常见的氨基酸？写出其中文名称和三字缩写符号，它们的侧链基团各有何特点？ 写出这些氨基酸的结构式。 4 ．组成蛋白质的氨基酸分几类？分类的依据是什么？ 5 ．简述其结构特点和生物学作用？ 6 ．蛋白质的空间结构分几个层次？各有何结构特点。 8 ．简述蛋白质的a-螺旋的结构特点。 9 ．何为蛋白质变性？变性在医学中的应用 10 ．简述蛋白质变性和变构的异同。 11 ．试述蛋白质结构和功能的关系。 12 ．如何利用蛋白的理化性质对蛋白质进行分离纯化？ 二、解释下列名称 1.肽单元2.变构效应3.无规则卷曲4.a-螺旋5.β-折叠6.β-转角7.盐析 8.分段盐析9.透析10.超滤11.氨基酸的等电点(pI)12.模序13.结构域14.肽键 15 ．亚基 第二章核酸结构和功能 壹、问答题 1.核酸彻底水解后可得到哪些成分？DNA和