大棚蔬菜种植技术讲座(3595).pdfVIP

大棚蔬菜种植技术 大棚内环境条件 1 、光照：取决于棚外太阳辐射强度、覆盖材料的光学特点和污 染程度。新塑料膜的透光率为 80—85% ，被尘泥污染的旧膜透光率常 低于 40% 以下。膜面凝聚水滴，由于水滴的漫射作用，可使棚内光照 减少 10%—20%。棚架和压膜线以及高秆蔬菜的架材都会遮光，在大 棚管理上要尽可能避免和排除减弱棚内光照的因素。 2 、温度： （1）温度变化规律：大棚内气温日变化趋势与露地相同，但昼 夜温差变幅大。白天光照充足，如果薄膜密闭棚内温度升高很快，最 高可达 40—50 ℃，比棚外高 20℃以上。阴雨天，增温效果差，夜间 棚内最低气温一般比棚外高 1—3℃。棚内地温比气温稳定，通常为 10—20℃。棚内气温也因位置不同而异，大棚横向分布为中间高、两 边低，因此大棚中部的植株往往比两边的植株高大。大棚纵向分布， 白天有太阳照射时，温度为顶部高、下部低，夜间、阴天则相反。 （2 ）逆温现象：聚乙烯覆盖的大棚，冬季有微风晴朗的夜晚， 棚内温度有时会出现比棚外还低的现象。其原因是：夜间棚外气温是 高处比低处高，由于风的扰动，棚外近地面处可从上层空气中获得热 量补充，而大棚内由于覆盖物的阻挡，得不到这部分热量；冬天白天 阴凉，土壤贮藏热量少，加上聚乙烯膜对长波辐射率较高，保温性略 差，地面有效热辐射大、散热多，从而造成棚内温度低于棚外的现象。 （3 ）温度调控：大棚的温度调控主要通过通风换气和加温来进 行。利用揭膜进行通风换气是降低和控制白天棚内气温最常用的方法， 采用遮阳材料，减少大棚的受光量，也能防止棚内气温过高。 冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。 可在大棚四周设置风障，大棚内设小棚再采用草片、无纺布、泡沫塑 料等多层覆盖等措施。也可采用加温措施提高温度，如用电热线提高 土温，有条件地区可以利用工厂余热、地热水或煤炉等提高棚内温度。 大棚内置放水袋（充满水的塑料袋），利用水比热大的特点，白天水 袋大量吸收太阳光能，并转化成热能贮藏起来，夜间逐渐释放出来， 可提高棚温。 3 、空气湿度的调控 （1）大棚空气湿度的变化规律：塑料膜封闭性强，棚内空气与 外界空气交换受到阻碍，土壤蒸发和叶面蒸腾的水气难以发散。因此， 棚内湿度大。白天，大棚通风情况下，棚内空气相对湿度为 70—80% 。 阴雨天或灌水后可达 90% 以上。棚内空气相对湿度随着温度的升高而 降低，夜间常为 100%。棚内湿空气遇冷后凝结成水膜或水滴附着于 薄膜内表面或植株上。 （2 ）空气湿度的调控：大棚内空气湿度过大，不仅直接影响蔬 菜的光合作用和对矿质营养的吸收，而且还有利于病菌孢子的发芽和 侵染。因此，要进行通风换气，促进棚内高湿空气与外界低湿空气相 交换，可以有效地降低棚内的相对湿度。棚内地热线加温，也可降低 相对湿度。采用滴灌技术，并结合地膜复盖栽培，减少土壤水分蒸发， 可以大幅度降低空气湿度（20%左右）。 4 、棚内空气成分：由于薄膜覆盖，棚内空气流动和交换受到限 制，在蔬菜植株高大、枝叶茂盛的情况下，棚内空气中的二氧化碳浓 度变化很剧烈。早上日出之前由于作物呼吸和土壤释放，棚内二氧化 碳浓度比棚外浓度高 2—3 倍，（330PPM 左右）；8—9 时以后，随 着叶片光合作用的增强，可降至 100PPM 以下。因此，日出后就要酌 情进行通风换气，及时补充棚内二氧化碳。另外，可进行人工二氧化 碳施肥，浓度为 800—1000PPM ，在日出后至通风换气前使用。人工 施用二氧化碳，在冬春季光照弱、温度低的情况下，增产效果十分显 著。 在低温季节，大棚经常密闭保温，很容易积累有毒气体，如氨气、 二氧化氮、二氧化硫、乙烯等造成危害。当大棚内氨气达 5PPM 时， 植株叶片先端会产生水浸状斑点，继而变黑枯死；当二氧化氮达 2.5—3PPM 时，叶片发生不规则的绿白色斑点，严重时除叶脉外，全 叶都被漂白。氨气和二氧化氮的产生，主要是由于氮肥使用不当所致。 一氧化碳和二氧化硫产生，主要是用煤火加温，燃烧不完全，或煤的 质量差造成的。由于薄膜老化（塑料管）可释放出乙烯，引起植株早 衰，所以过量使用乙烯产品也是原因之一。 为了防止棚内有害气体的积累，不能使用新鲜厩肥作基肥，也不 能用尚未腐熟的粪肥作追肥；严禁使用碳酸铵作追肥，用尿素或硫酸 铵作追肥