Lactobacillus fermentum S1细胞结合多糖结构及其对线虫寿命和耐受性影响研究.pdfVIP

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目 录 目 录 摘 要I Abstract III 1 前言 1 1.1 乳酸菌胞外多糖的研究进展 1 1.1.1 乳酸菌 1 1.1.2 乳酸菌胞外多糖简介 1 1.1.3 乳酸菌胞外多糖的分类及组成2 1.1.4 乳酸菌胞外多糖的分离与纯化4 1.1.5 乳酸菌胞外多糖的结构鉴定6 1.1.6 乳酸菌胞外多糖的生物活性研究7 1.2 - 10 模式生物 秀丽隐杆线虫 1.2.1 秀丽隐杆线虫的生物学特征 10 1.2.2 秀丽隐杆线虫生长周期 11 1.2.3 秀丽隐杆线虫的耐受性研究 12 1.2.4 秀丽隐杆线虫寿命延长机制的研究 12 1.3 研究目的与意义及主要内容 14 1.3.1 研究目的与意义 14 1.3.2 主要的研究内容 15 2 材料与方法 17 2.1 主要试验材料 17 2.1.1 发酵菌种及虫种 17 2.1.2 试验材料 17 2.1.3 主要仪器设备 18 2.2 菌种的分离及鉴定 19 2.2.1 菌种的分离与保藏 19 2.2.2 菌种的形态学观察 19 2.2.3 菌种的生物学鉴定 19 i Lactobacillusfermentum S1 细胞结合多糖结构及其对线虫寿命和耐受性影响研究 2.2.4 S1 菌株的荚膜形态观察 19 2.3 L.fermentum S1 c-EPS 的分离纯化 20 2.3.1 L.fermentum S1 c-EPS 的提取工艺 20 2.3.2 c-EPS 的纯化20 2.3.3 c-EPS 的均一性及分子量测定2 1 2.3.4 c-EPS 常规组成成分分析2 1 2.4 L.fermentum S1 c-EPS 结构及理化性质分析 22 2.4.1 单糖组成分析22 2.4.2 红外光谱分析22 2.4.3 甲基化分析22 2.4.4 核磁共振分析22 2.4.5 刚果红试验分析23 2.4.6 场发射扫描电镜分析23 2.4.7 热力学性质分析23 2.5 L.fermentum S1 c-EPS 的抗氧化活性分析 23 2.5.1 体外抗氧化23 2.5.2 体内抗氧化23 2.6 c-EPS 对秀丽隐杆线虫寿命及耐受性影响26 2.6.1 c-EPS 对寿命延长的影响26 2.6.2 c-EPS 对线虫氧应激影响26 2.6.3 c-EPS 对线虫热应激影响26 2.6.4 c-EPS 对线虫生殖能力的影响27 2.6.5 实时荧光定量 PCR 研究 c-EPS 寿命延长机制 27 2.7

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