分子生物学技术在食品生物安全方面的应用(XXXX[1]1).pptxVIP

基因检测技术在 在食品生物安全领域的应用 祝 长 青 ;食品质量安全;应用于食品安全领域的主要方面;;二十世纪80年代初，美国最早对转基因生物进行研究。首例转基因生物（GMO）于1983年问世，转基因作物(1986）批准进行田间试验，延熟保鲜番茄（1993）在美国批准上市，开创了转基因植物商业应用的先例...... 到2010年，全世界的转基因食物的种植面积预计将增至6000万公顷，市场总收入将达到3万亿美元。;;;我国的转基因植物现状;大斑蝶事件 Losey等（Losey et al., 1999）的实验结果在Nature上发表后引起了很大的轰动。他们在实验室中用加有Bt玉米花粉的马利筋叶片来喂饲大斑蝶幼虫，加普通玉米花粉及不加玉米花粉的马利筋叶片作为对照，结果说明喂饲加有Bt玉米花粉的马利筋的幼虫第二天死亡10%以上，4天后死亡44%，而对照全部存活。此外，对加有Bt玉米花粉的马利筋摄取量小，幼虫生长缓慢，重量只有喂饲无花粉叶片的幼虫的一半。从另外一角度也可能威胁大斑蝶的生存，在无转基因抗除草剂作物前，除草剂一般只能在作物种子萌发前喷洒一次。在种植抗除草剂作物后，就可在作物生长期多次喷洒除草剂，杀死杂草而对作物无威胁，随着多次除草剂的喷洒，马利筋就大量减少。由于大斑蝶的惟一的食物是马利筋，随着马利筋大量减少，也就威胁到大斑蝶的物种的生存。 ;Pusztai土豆事件 英国Ｒｏ