酒店客房部提成方案.pdfVIP

. 柏林小镇客房服务员超房计件提成方案 为全面提高客房部的工作质量和效率， 充分调动员工的工作积极性， 激发员 工工作热情，客房部现申请对原部门超房提成方案进行修订，具体方案如下： 一、实施对象 ： 1、客房楼层服务员；每人每月保底工资为现月岗位等级工资。 二、客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）。 房 型 房型计件标准 退房 续住 抹尘 标间、大床 1 间 2.00 1.00 0.5 主题房间 1.5 间 3.00 1.50 0.5 麻将房 2 间 4.00 2.00 0.5 三、员工工作范围 服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、收送 客衣、加物递送、工作间整理、清理、对客服务、工程跟进；领班安排的每日计 划卫生等工作。 四、员工工作量 1、日标准工作量 ： 7 个大床标间退房 +3 个续住房 =10 间 2、月标准工作量计分 ： 以 30 天一个月为标准， 则月标准工作量计分 27 天× 10=270间，若当月为 31 天， 则月标准工作量计分为 28 天× 10=280间，以此类推 28、29 天每月的工作量。 如 当日（月）入住率较差，所做计划卫生或抹尘等均依照上述换算公式进行计算。 客房数量不足部分不涉及员工岗位等级工资。 五、计件工资提成方式 1．早班服务员当班时间内做房标准以每人 10 间计（包括在住房、退房、维修房 等），10 间以内享受月岗位等级工资；超额部分按第二条计件提成。 2 ．在住房不多或人手充裕的情况下， 每个服务员完成 10 间以内的做房任务和当 班的其它日常工作享受员工岗位等级工资。 在住房多或人手紧张的情况下， 楼层 领班根据实际情况均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条计件提成。 3．中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责对客服务，当班过程中也会有一 . . 部分房间需要清洁， 综合考虑岗位工作特征与负荷， 为保证客房的及时清洁与出 租，拟定中班服务员每人每班平均清洁 3 间客房为标准， 超额部分按第二条规定 奖励。 4 ．入职新员工日常任务标准为： 7 天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效） ； 第 8— 15 天每天做房 5—7 间；第 16—30 天每天做房 8— 10 间；一个月后以正常 标准计，享受超额提成； 六、计件质量考核 1、所有客房经检查，不符合质量标准的由楼层领班开出返工单，该操作员工必 须及时返工，并达到质量标准。 2、客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的，则该房不计提成。 七、计件数量的统计 1、早班、中班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》 ，下班时 将当天报表上交给领班。 2、领班/经理根据《客房服务员工作报表》上记录的确认数量，填写《客房部每 日计件统计表》，月底汇总各服务员计件数量和金额，并将《客房每日计件统计 表》上交行政部审核。 八、有关工作管理规定： 1、楼层服务员要在当班时间内保质保量完成指定任务，做出的房间要符合领班 的各项检查标准， 超时完成的不计加班工