麻油检验操作规程.doc

麻油检验操作规程 1 目的：建立麻油检验操作规程。 2 适用范围：适用于麻油的检验操作。 3 职责：检验人员对本规程的实施负责。 4 规程： 4.1 编制依据：《中国药典》2005年版一部P282。 4.2 质量指标：见《麻油质量标准》。 4.3 仪器与用具： 比重瓶、折光仪、碘量瓶、水浴锅、电子天平。 4.4 试药与试液 盐酸、甲基橙指示液、无水乙醇、氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）、硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）。 4.5 操作方法 4.5.1 性状：本品为淡黄色或棕黄色的澄明液体；气微或带有熟芝麻的香气，味淡。 本品与三氯甲烷、乙醚、石油醚或二硫化碳能任意混溶，在乙醇中微溶。 相对密度：按《相对密度测定操作规程》检验，应为0.917-0.923。 折光率：按《折光率测定操作规程》检验，应为1.471-1.475。 4.5.2 鉴别（化学反应）：取本品1ml，置试管中，加含蔗糖0.1g的盐酸10ml，振摇半分钟，酸层即显粉红色，静置后，渐变为红色。 4.5.3 检查 4.5.3.1 酸值：按《脂肪与脂肪油检验操作规程》酸值的测定项检验，应不大于2.5。 4.5.3.2 皂化值：按《脂肪与脂肪油检验操作规程》皂化值的测定项检验，应为188-195。 4.5.3.3 碘值：按《脂肪与脂肪油检验操作规程》碘值的测定项检验，应为103-116。 4.5.3.4加热试验：取本品5