创意智能,低碳厨房进行时.pptVIP

窗明几,地面上没有一点垃圾,不的操台上找 不到水迹。正值什饭期间,整个国房有厨师忙 影,没有呛的油烟味和间热的付流这还是你想象中 的房吗2已考日前地 探访了上海某餐订的低国房,-创意与智能打造下 的厨房“革命”。同时,随着智能厨房用逐渐走 家生活,也给原本油下的)大烧2带来全新的 生活方式。氦厅后:智 (可节%如数餐分-,走进餐厅的后,任 何参双人员都被要求藏上一次性卫生相和套。但记者 看到,房地面:,贴有交通标志的双向通,员工行 走需按(字。原来 这样可以在房“重地”防止不必要的摩探和碰道,厨 房总给人以围会的感觉,但在这个厨房内部,一眼 去,几看不到水馈、个房地面、面等设施 没备干净整油:厨房里除 了传统的抹布外,更多深用的是可的厨房专用高级 木浆纸。周具和作台都是不锈+质,谢用又清 洗刀层也都是用不锈造:据说烽的身不用 担心生锈积。记者留 意到,厨房内部没有随意放置的运圾就在中间置 放了三二个红绿黄大过圾箱。工作人员个细说这里部 采用垃设分类处,是进入房料基本都是经过 初加工的半成品,0减少 在京红过中垃级的产生。北外,厨房排烟系统生里装置 了净化器,使得排出物油烟无色且无味。据个,这家 低餐厅里很多周房设含都是支们定的,电魔、电 冰箱、抽烟机、微神 烤箱等电器具却是低果音低能耗、2零排放电冰 箱还分生热性放,(气可以牛电 人“p 电冰分生 热摆,份气批和电魔相结:,虽然购买电魔让的成 本是普通件5的近0 信,但是大降低了废气付放而且在京纸的过年中 无明人出现,解:了房火灾魔惠问题。”餐厅士管陈 优然细说。不过,这的绿色低碳时房,光设金投资 就有七(十万元,而一般 的围房设含数用10元算吗该企业负责人说 实上这样的能化哥具蛋然没资大,但在使联程中 可以:5%减年0包面成本在房的 低魔化进程中