5氨基酸与支链氨基酸.ppt

氨基酸与支链氨基酸 Amino Acida and Branched-chain Amino Acids ;氨基酸（Amino acid）;;从营养学的角度分为：;;;相关文献翻译;Content;The nature of a chain of amino acids ;;;支链氨基酸;支链氨基酸的分解代谢;Related drugs and food ;The Function of Branched—chain Amino Acids;1.释放胰岛素 （release insulin）;;;The Relationship between Branched—chain AminO Acids and Exercise;补充BCAAs对肌肉蛋白质代谢的影响;由于运动导致肌肉内BCAAs的代谢加强，肌肉从外周血中吸收BCAAs的量明显增加，因此补充外源性BCAAs使动脉血和肌肉内BCAAs水平增加，为合成蛋白质提供了基本原料，有利于肌肉蛋白质的合成，同时抑制了内源性肌蛋白质的破坏。;因此，BCAAs 作为能源物质氧化，不仅增加运动耐力，而且在运动过程中促进糖原异生或节约了肌糖原，从而也减缓了肌肉蛋白质的过多分解供能。;1.补充BCAAs可通过对胰岛素合成代谢的敏感的影响，达到刺激蛋白质合成的作用。2.亮氨酸是酮异已酸（KIC）和HMβ的前身，KIC和HMβ可以刺激生长素（GH）和睾酮（T）等激素的分泌。;To summarize and prospects 总结与展望;1.补充BCAAs能明显促进运动中肌肉对BCAAs的吸收和利用增加，减少由于运动引起AAA(芳香族氨基酸)的升高，促进肌肉蛋白质的合成和降低蛋白质的净降解：;