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《兽医微生物学》实验教学大纲 课程代码：08.030 课程名称：兽医微生物学(VeterinaryMicrobiology) 学时学分：90学时，6学分。实验36学时，实习1周 先修课程：《家畜解剖学》、《动物生理学》、《动物生物化学》、《兽医免疫学》 适用专业：动物医学 一、课程性质和任务： 兽医微生物学是在微生物学一般理论基础上研究微生物与畜禽疾病和人畜共患传染病的关系，以保障畜牧业生产，避免农畜产品危害人类健康的一门学科。 二、教学目标及要求： 1.理论知识方面： 熟悉微生物的形态、结构、类型、分布、生理特性，微生物与环境的关系，微生物的遗传变异规律、传染免疫，掌握细菌、真菌、螺旋体、霉形体、立克次氏体、衣原体、放线菌等微生物的基本特征及其与畜禽疾病的关系，微生物学诊断及防治方法。 2.实践技能方面： （l）掌握普通光学显微镜的使用和兽医微生物实验室常用仪器的使用方法。 （2）掌握常用实验器材的准备、各种培养基的配置方法。 （3）通晓细菌及其它微生物的分离培养、鉴定及保存方法。 （4）通晓各种病原微生物的微生物学诊断方法。 三、实验内容与学时分配 序 号 项目名称 实验内容 学 时 实验性质 主要试材及 仪器设备 1 显微镜的使用及细菌的基本 形态观察 目的：了解光学显微镜的构造，掌握显微镜 (油镜)的使用方法：通过油镜观察细菌的基 本形态及构造。 内容：了解显微镜的基本构造，使用方法和 保护要点，重点掌握显微镜油镜的使用方法：观察几种常见细菌(G+菌和G-菌)的基本形态。 2 必修， 基础层次 显微镜 标本片 2 细菌抹片的制备及革兰氏染色 目的：掌握细菌抹片的制备方法：掌握革兰 氏染色的方法，认识细菌革兰氏染色的反应 特性。 内容：细菌抹片的制备和革兰氏染色。 2 必修， 基础层次 菌种，玻片，革兰氏染色液，显微镜， 酒精灯 3 培养基 的制备、 玻璃仪 器的准 备和常 用仪器 的使用 目的：掌握一般培养基制备的原则和要求： 熟悉一般培养基制备的过程：学会培养基酸 碱度的测定方法：初步熟悉本实验室常用仪 器使用。 内容：常用培养基的制备：培养基酸碱度的 测定。兽医微生物实验室几种主要常用仪器 的使用方法介绍。 4 必修， 基础层次 配制肉汤、普 通琼脂、麦康 凯琼脂及生化实验培养基等所用试剂，电炉，天 平等 4 细菌的 分离培 养方法 目的：掌握细菌分离培养的基本要领和方法，掌握几种常用的分离培养方法。 内容：病料中细菌的分离（采用分区划线法) 2 必修， 基础层次 普通琼脂平板、麦康凯琼脂平板，接种环，酒精灯等 5 细菌的形态观察、纯化、移植与保存 目的：掌握细菌纯化、移植和保存的方法。 内容：观察分离培养培养的基本形态及染色特征，细菌的纯化移植，掌握细菌的保存方法。 2 必修， 基础层次 普通琼脂斜面，玻片，革兰氏染色液，显微镜，酒精灯等 6 细菌在固体培养基中的生长表现及 生理生化鉴定 目的：进一步熟悉细菌在固体培养基中的生长表现，了解在液体培养基中的生长表现，并了解培养特性对细菌鉴别的重要意义：掌握某些生化反应的操作方法及其原理，从而加深对细菌生理生化鉴定的理解。 内容：观察细菌的菌落形态及其在各种培养基上的生长表现，某些生化反应的操作及实验现象的观察。 3 必修， 综合层次 单糖发酵管，肉汤，三糖铁培养基，蛋白胨水，葡萄糖蛋白胨水，接种环(针)，酒精灯等 7 细菌血 清学鉴 定 目的：熟悉几种血清学方法在细菌鉴定上的应用。 内容：大肠杆菌或鸭疫里氏杆菌血清型的鉴定(玻片凝集法) 2 选修， 基础层次 大肠杆菌标准的单因子血清，鸭疫里氏杆菌阳性 血清，载玻片，菌种等 8 细菌运动力检查 目的：掌握检查细菌运动力的几种方法。 内容：大肠杆菌和鸡白病沙门氏菌运动力的检查(悬滴检查法或亚滴检查法)。 2 选修， 基础层次 菌种，凹玻片，盖玻片，载玻片等 9 金黄色葡萄球菌、链球 菌及多杀性巴氏杆菌 目的：了解细菌的溶血现象及其原理：了解巴氏杆菌和里氏杆菌的染色特性。 内容：观察几种细菌在血液琼脂平板上的生长表现和溶血现象：观察多杀性巴氏杆菌或里氏杆菌的瑞氏或美兰染色的菌体形态特征。 3 必修， 综合层次 革兰氏染色液，瑞氏或美兰染色液，菌种，血液(清)琼脂等 10 大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌 目的：熟悉大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌的主要特性。掌握大肠杆菌与沙门氏菌的常规检查方法。 内容：观察二者在普通琼脂平板和麦康凯琼脂平板上的生长表现：观察二者革兰氏染色的菌体形态特征。 2 必修， 综合层次 菌种，普通琼脂平板，麦康凯琼脂平板，革兰氏染色液等 11 动物试验法 目的：熟悉并掌握常见的几种实验动物接种、采血以及剖检的方法。 内容：家兔的心脏采血、耳静脉注射、小白鼠皮下或腹腔注射，小白鼠的剖检。 3 必修，