冷链物流运营管理 4.4.1冷饮、奶业及速冻品冷链市场 4.4.1冷饮物流市场.pptVIP

* 专业 专注 专心 精品资源共享课 冷链物流运营管理 * 知识点 冷饮物流市场 * 冷饮物流市场 一、冷饮的物流渠道 传统的营销渠道是金字塔形的，在90年代以前，冷饮市场较为流行，也为些企业作出了很大的贡献。?如伊利在东北的总代理就是此体制的典范。随着生产能力的过剩，冷饮生产技术的透明，竞争的加剧，这种传统果道的缺点越来越显现出来。 * 冷饮物流市场 一、冷饮的物流渠道 具体表现在各企业难以有效地控制销售渠道多层级的集道，使利润的分配达不到均衡，扼杀了价格的竞争优势、多层级的渠道，信息的反馈难以及时、有效，在定程度上延误了企业的决策时机，增加了企业的决策成本，降低了企业的效率，各企业的政策及促销方案得不到有效的执行及落实。  * 冷饮物流市场 一、冷饮的物流渠道 冷饮的销售渠道深受冷链的制约相对比较复杂，它不仅要经过经销商、各级批发商，还要经过各级终端才能进人消费者的口中，所以各大品牌从未放松过渠道的运作。渠道已经是品牌营销和产品营销的有力支柱了。像“和路雪”每年向终端投放6000台冰柜，现在已经累积达6000台，投人之高令人昨舌。 * 冷饮物流市场 一、冷饮的物流渠道 目前，冷饮渠道攻略基本延续伊利的三级策略，采用“一级调控、一级配送、三级终端”的通路整合模式。在优化渠道的过程中各大品牌乃至中小品牌策略清晰，动作敏捷。因此大量的经销商因为没有达到企业的要求而沦为配送商，甚至被剥夺代理权，企业转而自建网络。在消费者品牌认知度较高、中心城市竞争激烈的情况下，渠道延伸，重心下移，抢占三四级市场已经成为势在必行。 * 冷饮物流市场 一、冷饮的物流渠道 进行渠道细分，可以使产品发挥更大的辐射力，网络更加密集有序，是景度分销的必然。冷饮渠道要进行不同的细分，主营渠道成为销量和利润的主要来源，其他渠道要通过发展渠道运作商和配送商的形式，进行渗透的开和培育，实现整个渠道的交叉覆盖，最终巩固品牌的竞争基础。 * 冷饮物流市场 二、冷饮物流市场 基于对冷饮流通渠道的分析，开展冷饮物流业务，可以从以下三个方面努力一是-定大客户， 重点开拓像蒙牛、伊利、光明等国内光头企业:二是立足重点地区，分别以上海、北京及广州、深圳为中心，在华东、华北口及华南区域开展业务;三是实施精细化运作，降低物流成本。 * 冷饮物流市场 二、冷饮物流市场 对于物流企业来说，开展冷饮物流业务有其优劣势。优势在于，技术要求不是很高，业务操作相对简单，随着冷饮产量稳步上升，物流需求持续增加，企业本身已有一定的基础设施、操作经验和客户渠道。而劣势在于，增值服务需求少，必须承担生产厂家转嫁的物流成本风险，收入随需求增加，利润却逐渐降低。 感谢你的观看 * * *