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第一章 旅游： 旅游是能创造物质财富，改善人民生活质量的经济社会活动。 旅游经济活动： 是指旅游需求者与旅游供给者之间通过市场交换形式所形成的各种经济现象和经济关系的总和。 旅游经济活动的发展特点：①大众性；②全球性；③规范性；④；持续性 旅游经济的形成与发展过程( 三个阶段 ) ①萌芽阶段②形成阶段③发展阶段 旅游经济发展的决定性因素：社会生产力 6. 旅游经济对环境的作用及影响： 旅游经济的发展促进了国民经济的发展， 使世界上许多国家竞 相大力发展旅游业， 并促使各国重视对旅游资源及生态环境的保护， 以实现可持续旅游发展。 但 是，旅游业的发展也引起了一系列生态破坏，环境恶化的情况。 因此，发展旅游经济必须同保护环境协调起来。 通过对环境的保护， 为发展旅游业创造更好的条 件，通过发展旅游业，改善环境，提高环境的美感，从而把发展旅游经济和保护旅游资源，旅游 环境有机的统一起来，达到既发展旅游经济又保护环境的目的，真正实现旅游业的持续发展 7. 1899 年意大利统计局局长 博迪奥 （ L. Bodio ）发表了题为 《关于在意大利的外国人的流动及 其花费耗用》 的论文，标志着旅游经济研究的开端。 旅游经济的运行特点： （一）旅游经济活动运行的基本环节 （二）旅游经济活动运行的次环节：①旅游产品购买的次环节；②： 旅 游产品销售的次环节；③旅行社中间环节及两个次环节 a. 旅游产品批发 b. 旅游产品零售 第二章 1.旅游产品： 是指旅游市场上，由旅游经营者提供的，满足其一次旅游活动所需的各种物品和服 务的总和。 .旅游产品的概念 ( 从三个角度来分析 ) 从旅游目的地（或经营者）角度看 指旅游经营者凭借着旅游吸引物、 交通和旅游设施， 向旅游者提供的用以满足其旅游活动 需求的各式各样的物质产品和劳务的总和。 主要是以服务形式表现的无形产品 （一条旅游线路就 是一个单位的旅游产品）。 ? 从旅游者的角度看 指游客花费一定时间、 费用和精力所换取的一次旅游经历和感受 （包括旅游者在整个旅游线路过程中所得到的综合感受与体验）。 从旅游市场角度看 旅游产品是指旅游者和旅游经营者在旅游市场上交换的各种物质产品和劳务的总和。 2. 旅游产品的构成 1.核心部分 （或称核心产品）这是指旅游产品中能够满足旅游者最基本或主要的需要部分。 旅游 产品的核心部分是指旅游吸引物和旅游服务。 旅游吸引物： 是指一切能够吸引旅游者的旅游资源及各种条件， 既是一个地区能否进行旅游开发 的先决条件和旅游者选择旅游目的地的决定性因素，也是构成旅游产品的基本要素。 旅游吸引物的存在形式， 既可以是物质实体， 也可以是某个事件， 还可能是一种自然或社会现象。 旅游吸引物按属性可划分为自然吸引物、人文吸引物、特产吸引物三大类。 1 旅游服务：除了在餐饮和旅游活动中消耗的少量有形物质产品外， 大量的是接待服务和导游服务。 2.形式部分 （或称形式产品）是指旅游产品的载体、质量、形象、品牌、特色、声誉及组合方式 等有关的部分或内容， 它是旅游产品核心部分向生理或心理效应转化的部分， 属于向市场提供的 旅游产品的实体和劳务的具体内容。 载体：主要指各种旅游接待设施、景区景点、娱乐项目等，是以物化劳动表现出来的、具有物质 属性的实体。 3.延伸部分 （或称延伸产品）是指旅游者在购买和消费旅游产品时获得的各种优惠条件、付款条 件及旅游产品的推销方式等，是旅游者进行旅游活动时所得到的各种附加利益的总和。 旅游产品类型 （选择） ⑴按特点分类①观光旅游产品②度假旅游产品③文化旅游产品④商务旅游产品⑵按功能①康体旅游产品②保险旅游产品③特种旅游产品④享受旅游产品⑶按开发程度①全新旅游产品②换代旅游产品③改进旅游产品 旅游产品开发的内容 : 旅游地的规划与开发分三个层次： 新兴旅游地开发：明确竞争地位，注意旅游环保 了解现有旅游资源—确定目标市场—确定开发项目—配备旅游人力资源发展中旅游地开发： 重点是利用原有旅游产品的声誉和开发优势，进一步扩大和增加新的旅游项目，增加营销力度 发达旅游地开发： 巩固和提升市场形象，提高管理水平，改造改进原有产品 5. 旅游产品开发的原则：市场导向原则 ：市场定位＋市场需求分析。 综合效益原则 ：经济效益＋社会效益＋生态效益。 可持续发展原则 ：环境承受力、 容量、 开发与保护的关系要正确处理。 精品名牌原则： 集中精力整理出一批有中国（省区）特色，代表其形 象和水平的精品项目，使其尽快成为名牌产品（线路、景点、 景区、 旅行社、 导游、 宾馆、 饭店、 商品等） 旅游产品生命周期的变异 第三章 影响旅游需求的因素 : ①人口因素 (人口的数量和素质 ;人口分布的城乡状况 ;人口的年龄 ;人口性别及职业构成 ) ②经济因素（国民生产总