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茶园施肥技术措施
一、茶园施肥的目的
茶园施肥的目的,主要是满足茶树生长的需要、给茶树 补充所需的营养物质和改良土壤。
二、茶树所需营养元素
在茶树生长发育过程中, 需要的营养元素有碳、 氢、氧、 氮、磷、钾、硫、铁、铝、钙、镁等 40 多种,其中:碳、 氢、氧主要从空气和水中获取,而其他营养元素则主要来自 土壤,在来自土壤的营养元素中,对氮、磷、钾要求的数量 最多,又称茶叶(植物)营养三要素。 由于茶树是叶用作物, 在三要素中又以氮素为主。因此,选择适宜茶树生长的肥料 对提高茶叶的产量和质量起着关键性作用。
三、肥料的选择
一是要根据茶树的生物学特性选择肥料(茶树适宜生长 在呈酸性的土壤环境中):施肥会引起土壤酸碱度的明显变 化。如果碱性肥料或生理碱性的肥料施入茶园后,会引起茶 园的 PH (酸碱度)增高,而当茶园的 PH (酸碱度)增高到 超出茶树生长的适宜范围时, 茶树生长就会受到影响。 因此, 除某些强酸性茶园需适当调节其酸碱度外,一般不宜施用碱 性肥料,如:液氨、硝酸钠、石灰等,最好是选用酸性肥料、 生理酸性肥料或中性肥料, 如:过磷酸钙、 硫酸钾、 尿素等。
二是要根据茶园土壤特性选用肥料:施肥不仅是为作物 提供营养,同时也是培肥土壤的一项重要农业技术措施。因 此,茶树施肥还应该针对土壤特点, 选用恰当的肥料。 例如: 新垦的幼龄茶园,因树冠覆盖面积小,枯枝落叶少,土壤有 机质分解的速度大于积累速度,故应多施纤维素含量较高的 草肥、腐熟农家肥,也可种植绿肥,适时翻入土中作肥料; 对土壤有机质丰富,保肥能力较强的成龄茶园,应多施含肥 丰富的饼肥 等;对于土壤质地粘重、通气性差的茶园要多 施土杂肥(堆沤过的);对于质地粗、沙性重、通气性好的 茶园要多施用塘泥、湖泥、河泥等;对于土壤母质为石灰岩 发育的茶园, 可多选用酸性肥以降低土壤的 PH 值(酸碱度); 而对酸性较重的茶园,要改施中性肥料或含钙质较多的肥 料,以调节土壤的酸度,防止土壤继续酸化。
四、施肥时间
茶园施基肥要早,一般在进入秋季后,茶树地上部分停 止生长时结合冬耕除草施用,宜早不宜迟。因为,茶园使用 的基肥主要是有机肥(腐熟农家肥),养分释放比较缓慢, 为了及时给茶树提供营养物质,必须适当早施基肥,使它在 土壤中早分解释放养分,以提高茶树对肥料的利用率,增加 茶树对养分的吸收与积累,有利于茶树抗寒越冬和第二年春 茶新梢的形成与萌发时有足够的营养,从而提高茶叶的产量 和质量。
五、施肥数量
茶园基肥要施足,也就是数量要多。因为,农家肥大多 是缓效的有机肥,营养元素含量低,只有施入足够的肥料才 能达到改良土壤、满足茶树生长对养分的需求。一般不少于 全年的 70% ,决不能让茶树“饿着肚子”过冬。施基肥时,应 结合施入适量的磷、钾肥和饼肥。其用量一般为:幼龄茶园 每亩施入有机肥 750 公斤以上, 饼肥 50— 100 公斤,过磷酸 钙 25 公斤,硫酸钾 15 公斤;成龄茶园每亩施入有机肥 1500 —2500 公斤,饼肥 100 —150 公斤,过磷酸钙 25—50 公斤, 硫酸钾 15 —25 公斤。
六、施用方法
茶园施肥要相对集中。成龄茶园施基肥位置应在树冠边 缘垂直下方开沟施,沟深 20 —30 厘米。未形成蓬面的幼龄 茶园按苗穴施,施肥穴距离根颈: 1— 2 年生茶树为 5—10 厘米,3— 4 年生为 10—15 厘米。平地茶园一边或两边施肥, 坡地茶园或梯带茶园,要在茶行上方一边施肥,以防肥料流 失。
施肥深度基肥要深施。因为,茶树是深根植物,其根系 有向肥性的特点,深施可以起到把茶树根系引向土壤深层和 扩展根系的吸收容量,以提高茶树的抗逆能力,确保茶树安 全越冬。一般成龄采摘茶园施基肥深度 20 — 30 厘米, 1—2
年生茶树 15 —20 厘米, 3—4 年生茶树 20—25 厘米,并要 随即盖土,以防肥料挥发而影响其肥效。
再就是所选用的基肥质量要好,既能改良土壤,又能缓 慢地提供茶树所需的营养物质。
总之,茶园秋冬季施基肥应根据不同的茶园,选用最适 宜的肥料施用,并做到“一早、二深、三足、四好”的要求。
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